Cocina
SCANNONE, ARMANDO (VERDE/PEQ) Mi cocina ligera. A la manera de caracas
- Código de Producto: 7594000673614 - Código ISBN: 7594000673614 - Autor: SCANNONE, ARMANDO (VERDE/PEQ) - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2011
$31.68
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SCANNONE, ARMANDO Mi cocina (rojo). A la manera de caracas
- Código de Producto: 9789801837299 - Código ISBN: 9789801837299 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORA MOLITERNO (MI COCINA) - Año de edición :2023
$77.44
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INCHAUSPE, JESSIE La revolución de la glucosa
- Código de Producto: 9788411190084 - Código ISBN: 9788411190084 - Autor: INCHAUSPE, JESSIE - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDITORIAL DIANA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2022
$22.23
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HAYWARD, TIM Steak
- Código de Producto: 9788408296065 - Código ISBN: 9788408296065 - Autor: HAYWARD, TIM - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2025
$77.48
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CANO, BEA ¡Cookies!
- Código de Producto: 9788448042967 - Código ISBN: 9788448042967 - Autor: CANO, BEA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2025
$57.58
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TORRESAN, BARBARA LA ELABORACION DEL PAN
En este libro lo encontraremos todo, contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, que pasó mucho tiempo experimentando y hablando del pan y la repostería. Llevará de la mano tanto a quienes han dado los primeros pasos en la elaboración del pan, como a los novatos y, página tras página, revelará los secretos y la belleza de aprender el arte blanco. - Código de Producto: 9788466242127 - Código ISBN: 9788466242127 - Autor: TORRESAN, BARBARA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL LIBSA - Año de edición :2023
$44.00
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KARIMA EL MAKHLOUFI BELHASSAN Panes y brioches del mundo
- Código de Producto: 9788410048836 - Código ISBN: 9788410048836 - Autor: KARIMA EL MAKHLOUFI BELHASSAN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024
$38.72
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TURNER, RICHARD Carne de primera
- Código de Producto: 9788416965342 - Código ISBN: 9788416965342 - Autor: TURNER, RICHARD - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2020
$22.23
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LIBRERO-IBP 100 recetas. Cocina asiática
- Código de Producto: 9788411540636 - Código ISBN: 9788411540636 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024
$18.75
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JOHNSON, HUGH Atlas mundial del vino
- Código de Producto: 9788418075933 - Código ISBN: 9788418075933 - Autor: JOHNSON, HUGH - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022
$93.86
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ESCORIHUELA, ELISA DIETOTARAPIA
El método que nos demuestra que comer bien es la mejor medicina. La alimentación es una parte fundamental de nuestro día a día. Lo que comemos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia esencial en nuestra salud y nuestro desarrollo físico. Tanto es así que a través suyo podemos prevenir e incluso ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades. Esta práctica es lo que se conoce como dietoterapia. La dietoterapia no ofrece nada parecido a dietas milagrosas: se trata de una aproximación estrictamente científica que relaciona los componentes nutricionales con causas y síntomas. Afecciones tan comunes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertensión arterial pueden combatirse en parte gracias al conocimiento y la práctica de hábitos alimenticios específicamente pensados para ello. Así, a través de los consejos y las recetas y menús semanales que nos propone la dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela, aprenderemos a cuidar de nuestra salud de una forma específica y natural.Reseña:«Si somos lo que comemos, con este libro aprenderás a ser tú, sin aditivos ni artificios.»Dr. Julio Mayol - Código de Producto: 9788490706701 - Código ISBN: 9788490706701 - Autor: ESCORIHUELA, ELISA - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024
$23.33
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GERSON & WALKER La terapia jergón
- Código de Producto: 9788497777117 - Código ISBN: 9788497777117 - Autor: GERSON & WALKER - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: OBELISCO - Año de edición :2011
$42.24
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YARZA, IBAN PAN PASO A PASO
Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a través de 50 recetas de todo tipo: de rápidos panes sin fermentar a panes fermentados durante varios días; de panes cocidos en horno a sorprendentes panes cocidos al vapor, al baño maría, fritos u horneados en cazuela. La gran novedad de Pan paso a paso es su nueva metodología, que no se limita a enumerar las recetas del modo más habitual (panes blancos, panes integrales, masas dulces, etc.), sino que explora en profundidad todas las posibilidades de cada parte del proceso, de manera que es el propio pan el que se explica y el que dota al lector de los recursos necesarios para entender lo que está haciendo y disfrutar de cada momento. Cada receta desarrolla un concepto para que el lector comprenda de forma clara cuáles son las claves para tener éxito en la elaboración. En cada caso, se explican los puntos esenciales del proceso, se ofrecen variaciones y, además, se incluyen varios capítulos «Dr. Pan» en los que se detallan, con fotos y explicaciones, los errores más comunes y cómo solucionarlos. - Código de Producto: 9788418007972 - Código ISBN: 9788418007972 - Autor: YARZA, IBAN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023
$46.93
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PASTER, EMILY El gran libro de cocina freidora de aire
- Código de Producto: 9788411540339 - Código ISBN: 9788411540339 - Autor: PASTER, EMILY - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2023
$24.64
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KIMBELL, VANESSA Masa madre en 10 minutos
- Código de Producto: 9788418725739 - Código ISBN: 9788418725739 - Autor: KIMBELL, VANESSA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022
$41.07
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KIMBELL, VANESSA Recetas dulces con masa madre
- Código de Producto: 9788418725210 - Código ISBN: 9788418725210 - Autor: KIMBELL, VANESSA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2023
$46.87
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ROUX, MICHEL & LINDER, LISA La esencia de la cocina francesa
- Código de Producto: 9788416965212 - Código ISBN: 9788416965212 - Autor: ROUX, MICHEL & LINDER, LISA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2021
$52.80
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ESTEVEZ, SUMITO 12 PASOS PARA COCINAR LA IMAGEN DE UN PAIS
- Código de Producto: 9789802715978 - Código ISBN: 9789802715978 - Autor: ESTEVEZ, SUMITO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA DE VENEZUELA - Año de edición :2016
$7.04
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COL. A COCINAR (EDI) TOSTAS
- Código de Producto: 9788497940962 - Código ISBN: 9788497940962 - Autor: COL. A COCINAR (EDI) - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: DISTRIBUIDORA INTEREDUCA 21 - Año de edición :2009
$1.17
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DE LAURO, S. PLATOS UNICOS
- Código de Producto: 9788496137844 - Código ISBN: 8496137848 - Autor: DE LAURO, S. - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: H KLICZKOWSKI-ONLYBOOK, S.L. - Año de edición :2003
$3.53
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MORALES, GEMMA PLAN ANTI CANCER
- Código de Producto: 9789802717996 - Código ISBN: 9789802717996 - Autor: MORALES, GEMMA - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDITORIAL PLANETA DE VENEZUELA - Año de edición :2017
$6.45
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COL.NUEVA COCINA PESCADOS Y MARISCOS
- Código de Producto: 9788440697547 - Código ISBN: 8440697546 - Autor: COL.NUEVA COCINA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2000
$4.71
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BELAUSTEGUI TRIAS, ISABEL OPTIMIZA TU METABOLISMO
- Código de Producto: 9788466390415 - Código ISBN: 9788466390415 - Autor: BELAUSTEGUI TRIAS, ISABEL - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2026
$21.87
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LINDER & KIME MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI
La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivir una aventura culinaria incomparable. Incluye apartados especiales sobre la despensa y las especias, ideas para menús y un índice de ingredientes. - Código de Producto: 9788419466273 - Código ISBN: 9788419466273 - Autor: LINDER & KIME - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2023
$31.81
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UPPAL & LINDER MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejores recetas tradicionales y contemporáneas: platos rápidos y sencillos de preparar, detallados paso a paso y acompañados de consejos, para que puedas sumergirte en el fascinante mundo de la gastronomía india y convertirte en un maestro del uso de las especias. Un viaje inolvidable para el paladar. - Código de Producto: 9788419466440 - Código ISBN: 9788419466440 - Autor: UPPAL & LINDER - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2023
$31.81
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NISHIMURA & LINDER MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial. - Código de Producto: 9788419466433 - Código ISBN: 9788419466433 - Autor: NISHIMURA & LINDER - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2023
$31.81
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BEAN, ANITA LA GUIA COMPLETA DE LA NUTRICION DEL DEPORTIS TA
- Código de Producto: 9788499100920 - Código ISBN: 9788499100920 - Autor: BEAN, ANITA - Materia: NUTRICION DEPORTIVA - Editorial: EDITORIAL PAIDOTRIBO - Año de edición :2011
$70.40
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MATSUHISA, HIDEKI HIDEKI. COCINA JAPO-MEDITERRANEA
Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país. Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura cocina japonesa. - Código de Producto: 9788408217985 - Código ISBN: 9788408217985 - Autor: MATSUHISA, HIDEKI - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2022
$56.70
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DELAVIER, F. & GUNDILL, M. GUIA DE COMPLEMENTOS ALIMENTARIOS P/DEPORTIST AS
- Código de Producto: 9788499100302 - Código ISBN: 9788499100302 - Autor: DELAVIER, F. & GUNDILL, M. - Materia: NUTRICION DEPORTIVA - Editorial: EDITORIAL PAIDOTRIBO - Año de edición :2011
$57.68
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COL.NUEVA COCINA GUISOS
- Código de Producto: 9788440698216 - Código ISBN: 8440698216 - Autor: COL.NUEVA COCINA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2000
$4.71
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SCANNONE, ARMANDO EL PLACER DE COMER PASTELES
- Código de Producto: 7594000673003 - Código ISBN: 7594000673003 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2010
$15.19
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SCANNONE, ARMANDO EL PLACER DE COMER ENSALADAS (II)
- Código de Producto: 7594000674024 - Código ISBN: 7594000674024 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2009
$15.19
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WILDSMITH, LINDY CRUDO Y POCO HECHO: DELICIOSOS PLATOS ...
- Código de Producto: 9788416965892 - Código ISBN: 9788416965892 - Autor: WILDSMITH, LINDY - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2018
$21.06
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H KLICZKOWSKI PUBL. COCINA TUNECINA
- Código de Producto: 9788496137196 - Código ISBN: 8496137198 - Autor: H KLICZKOWSKI PUBL. - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: H KLICZKOWSKI-ONLYBOOK, S.L. - Año de edición :2003
$3.53
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HARA, LUIZ COCINAR CON INGREDIENTES JAPONESES
- Código de Producto: 9788418075339 - Código ISBN: 9788418075339 - Autor: HARA, LUIZ - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2018
$23.41
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WILSON, A. COCINA ESCOCESA
- Código de Producto: 9783895088339 - Código ISBN: 3895088331 - Autor: WILSON, A. - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: KÖNEMANN - Año de edición :1998
$3.53
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PLUNKETT-HOGGE, KAY APERITIVO. BEBIDAS Y SNACKS P/LA DOLCE VITA
- Código de Producto: 9788428216814 - Código ISBN: 9788428216814 - Autor: PLUNKETT-HOGGE, KAY - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDICIONES OMEGA, S.A. - Año de edición :2018
$25.81
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ROCA JORDI COSAS DE CASA
Jordi Roca se mete en tu casa (sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensuciarte las manos, reírte de tus pequeñas torpezas y descubrir que, con un poco de imaginación y mucha cara dura, lo de casa puede ser espectacular. Aquí encontrarás recetas que saben a nevera abierta sin permiso, a sobremesas que se alargan y a fiesta asegurada pero pasadas por el filtro inconfundible de Jordi: un punto de locura, otro de ternura y un puñado muy generoso de creatividad sin normas. Pero para que nada falle, o sea aún mejor. - Código de Producto: 9788408317166 - Código ISBN: 9788408317166 - Autor: ROCA JORDI - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$55.23
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POPPY COOKS PATATA
- Código de Producto: 9788448045067 - Código ISBN: 9788448045067 - Autor: POPPY COOKS - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$55.36
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CAMPINS, ANTONIO LOS HILOS DE LA VIDA
- Código de Producto: 9788408315599 - Código ISBN: 9788408315599 - Autor: CAMPINS, ANTONIO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$59.80
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BLUMENTHAL, HESTON ¿ES ESTO UN LIBRO DE COCINA?
- Código de Producto: 9788408307433 - Código ISBN: 9788408307433 - Autor: BLUMENTHAL, HESTON - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$64.20
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SHINE COMER EN FAMILIA CON MASTERCHEF
- Código de Producto: 9788467080988 - Código ISBN: 9788467080988 - Autor: SHINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$53.01
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ESCURSELL, MARC COOKIES Y ROLLS DEMASIE
- Código de Producto: 9788448045975 - Código ISBN: 9788448045975 - Autor: ESCURSELL, MARC - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2026
$56.32
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ESPALLARGAS, EVA ALMA. FRESA Y PIMIENTA
- Código de Producto: 9788410043077 - Código ISBN: 9788410043077 - Autor: ESPALLARGAS, EVA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BASE - Año de edición :2024
$55.73
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LIBRERO-IBP 100 RECETAS. VEGETARIANO Y DELICIOSO
- Código de Producto: 9789464992113 - Código ISBN: 9789464992113 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2026
$18.75
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LIBRERO-IBP 100 RECETAS. PLATOS UNICOS
- Código de Producto: 9789464992083 - Código ISBN: 9789464992083 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2026
$18.75
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LIBRERO-IBP 100 RECETAS. PASTA ITALIANA
- Código de Producto: 9789464992052 - Código ISBN: 9789464992052 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2026
$18.75
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KEOGH, MICHAEL 500 RECETAS PARA WOK
- Código de Producto: 9788410469549 - Código ISBN: 9788410469549 - Autor: KEOGH, MICHAEL - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2025
$17.60
