Cocina

- Código de Producto: 9788479028787 - Código ISBN: 9788479028787 - Autor: JEUKENDRUP, ASKER - Materia: NUTRICION DEPORTIVA - Editorial: EDICIONES TUTOR, S.A. - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 7594000674031 - Código ISBN: 7594000674031 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2009

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- Código de Producto: 7594000671153 - Código ISBN: 7594000671153 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2007

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- Código de Producto: 7594000671375 - Código ISBN: 9801219513 - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2006

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- Código de Producto: 7594000671252 - Código ISBN: 980121841X - Autor: SCANNONE, ARMANDO - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL ARTE - Año de edición :2006

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- Código de Producto: 9789801273127 - Código ISBN: 9789801273127 - Autor: HERNANDEZ FERNANDEZ, NATALIA - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDITORIALES VARIAS - Año de edición :2014

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- Código de Producto: 9788410048744 - Código ISBN: 9788410048744 - Autor: WATSON, CHRISTINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788410048706 - Código ISBN: 9788410048706 - Autor: BENNETT, CAROLINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788410048775 - Código ISBN: 9788410048775 - Autor: BECKERMAN, CAROL - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788410048720 - Código ISBN: 9788410048720 - Autor: BLAKE, SUSANAH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788410048713 - Código ISBN: 9788410048713 - Autor: SWEETSER, WENDY - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788410048737 - Código ISBN: 9788410048737 - Autor: BLAKE, SUSANNAH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788416138838 - Código ISBN: 9788416138838 - Autor: MALGIERI, NICK - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2016

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- Código de Producto: 9788417492144 - Código ISBN: 9788417492144 - Autor: KIMBELL, VANESSA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788417254988 - Código ISBN: 9788417254988 - Autor: ANSON, JANE - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2018

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- Código de Producto: 9788410048393 - Código ISBN: 9788410048393 - Autor: BONE, EUGENIA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788418725128 - Código ISBN: 9788418725128 - Autor: FRECHET, M.L. - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788418075537 - Código ISBN: 9788418075537 - Autor: ALLEN, ROLY - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788415053408 - Código ISBN: 9788415053408 - Autor: HADJIANDREOU, EMMANUEL - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2015

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- Código de Producto: 9788419785800 - Código ISBN: 9788419785800 - Autor: MAHUT, SANDRA & FERRANDI, VALENTINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788419785794 - Código ISBN: 9788419785794 - Autor: CASTELLO, LELIA & FERRANDI, VALENTINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788419785787 - Código ISBN: 9788419785787 - Autor: FAUDA-ROLE, SABRINA & FERRANDI, VALENTINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788419785817 - Código ISBN: 9788419785817 - Autor: MAHUT, SANDRA & FERRANDI, VALENTINE - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788416965359 - Código ISBN: 9788416965359 - Autor: TURNER, RICHARD - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2018

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- Código de Producto: 9788418725777 - Código ISBN: 9788418725777 - Autor: KURIHARA, HARUMI - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788418459634 - Código ISBN: 9788418459634 - Autor: ECOLE FERRANDI & NURRA, RINA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788498741476 - Código ISBN: 9788498741476 - Autor: BARAKAT-NUQ, MAYA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL EL DRAC - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 9788426144034 - Código ISBN: 9788426144034 - Autor: STEWART, MARTHA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL JUVENTUD, S.A. - Año de edición :2016

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- Código de Producto: 9789803543174 - Código ISBN: 9789803543174 - Autor: SORIA, ALBERTO (AFD) - Materia: LICORES,VINOS,TABACOS Y AFINES - Editorial: EDITORIALES VARIAS - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 9788411540629 - Código ISBN: 9788411540629 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788411540667 - Código ISBN: 9788411540667 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788411540650 - Código ISBN: 9788411540650 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788411540643 - Código ISBN: 9788411540643 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788411540674 - Código ISBN: 9788411540674 - Autor: LIBRERO-IBP - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: LIBRERO-IBP SL. - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788441437869 - Código ISBN: 9788441437869 - Autor: GUNDRY, STEVEN - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDITORIAL EDAF, S.A. - Año de edición :2017

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- Código de Producto: 9788441432192 - Código ISBN: 9788441432192 - Autor: ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL EDAF, S.A. - Año de edición :2013

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- Código de Producto: 9788419094971 - Código ISBN: 9788419094971 - Autor: BRETHERTON, CAROLINE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2022

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En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años. - Código de Producto: 9788466344401 - Código ISBN: 9788466344401 - Autor: LONGO, VALTER - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2018

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- Código de Producto: 9788415317371 - Código ISBN: 9788415317371 - Autor: TURNER, MICH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL BLUME - Año de edición :2019

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El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Cocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil I = Imprescindibles en la despensa M = Menos es más P = Pereza L = Listo con antelación E = Exprés Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.La crítica ha dicho...«Más que un chef, Yotam Ottolenghi es un auténtico mago de la cocina sencilla, elaborada a partir de verduras y hortalizas. Y, como tal, se saca de la manga un sinfín de sorpresas y trucos de su célebre Simple, un divertido recetario con más de 130 recetas.»Condé Nast Traveller«Yotam Ottolenghi es uno de los chefs que más ha cambiado la forma de entender, cocinar y comer verduras en los últimos tiempos. Consigue que sus recetas sean una fiesta para los sentidos de una manera sencilla.»MÍA - Código de Producto: 9788416295159 - Código ISBN: 9788416295159 - Autor: OTTOLENGHI, YOTAM - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDICIONES SALAMANDRA (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788466378826 - Código ISBN: 9788466378826 - Autor: POMROY, HAYLIE - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788466378864 - Código ISBN: 9788466378864 - Autor: KAST, BAS - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024

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Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiología y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogénica cíclica. Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitorizada, ayudan a la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. Por qué convertir la grasa en el combustible principal es esencial para evitar los terribles bajones, dormir mejor y sentirnos más descansados al despertar. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno, una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se practica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no solo es capaz de promover una pérdida acelerada de peso, sino de prevenir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el alzhéimer, el párkinson, las cardiopatías o la diabetes. Joseph Mercola es doctor en medicina osteopática y activista de la salud. Su primer libro en español, Sana sin esfuerzo, se ha perfilado ya como uno de los libros de salud más potentes.Es miembro de diversas organizaciones de salud y nutrición. A través de su sitio web y de sus redes sociales -que suman casi dos millones de seguidores- propone una medicina enfocada en la dieta y el estilo de vida. - Código de Producto: 9788466378802 - Código ISBN: 9788466378802 - Autor: MERCOLA, JOSEPH - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788408282303 - Código ISBN: 9788408282303 - Autor: NILAND, JOSH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788448041816 - Código ISBN: 9788448041816 - Autor: SOLER, CHEMA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2024

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El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto. Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.Reseñas:«Come mierda es un libro para que la población deje de comer lo que, según nos muestra Julio, come en demasiadas ocasiones.»Dra. María Neira, directora del Departamento de Salud Pública de la Organización Mundial de la Salud (@DrMariaNeira) «Comemos mierda, sí, y lo sabemos, pero Julio Basulto nos ofrece todos los datos y estudios científicos necesarios para que sepamos de forma fehaciente el por qué. Julio nos explica cómo, bajo una falsa sensación de seguridad, las multinacionales llevan años vendiendo productos malsanos, con la connivencia de las autoridades y nuestro desconocimiento. Habrá un antes y un después en tu forma de alimentarte cuando leas este libro.»Patricia Fernández de Lis, redactora jefa de Ciencia en El País (@pflis) «Pasión. Pasión es lo que hay en cada página de este libro. Pasión serena de un nutricionista no solo por la alimentación saludable o por la responsabilidad social. También pasión por la información contrastada y por los datos basados en la evidencia científica. Una pasión que, por aplastante, a veces resulta incómoda, pero que es necesaria para avanzar hacia una sociedad más sana, crítica y sostenible.»Carles Mesa, director del programa «No es un día cualquiera» en Radio Nacional de España (@CarlesMesa)«Todo lo que ha escrito Julio Basulto es de una calidad y utilidad enormes, que se sustenta en su impecable documentación científica, en su independencia, en su honestidad... y en una narración magnífica. Pero créanme, este libro es de imprescindible lectura en el momento actual del planeta y la sociedad. Con el mismo rigor de sus obras anteriores, nos muestra la magnitud de la "intoxicación" alimentaria, cómo identificarla y cómo combatirla. Leerlo, informarse bien y actuar es absolutamente urgente. Gracias Julio, por dar este importante paso a favor de la salud.»Dra. Clotilde Vázquez, jefa del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz (@VazquezDoctora) «Basulto desgrana en cada página los estudios que prueban que el consumo de ultraprocesados está generando una sociedad con mayor obesidad, menor esperanza de vida y más probabilidades de desarrollar enfermedades como el cáncer o la diabetes. Comemos mierda, pero creemos que "la vida es un suspiro" que lo merece: después de leer este libro te replantearás lo que te llevas a la boca con esa excusa y, más aún, aquello con lo que alimentamos a la infancia.»Clara Jiménez Cruz cofundadora y CEO de Maldita.es (@cjimenezcruz) - Código de Producto: 9788466370516 - Código ISBN: 9788466370516 - Autor: BASULTO. JULIO - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024

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- Código de Producto: 9788408284888 - Código ISBN: 9788408284888 - Autor: BALAGUER, ORIOL - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2024

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¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad. Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros. Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia. Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea.Reseñas:«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»Del prólogo de Carlos Casabona «Desmonta mitos y apuesta por la salud.»Olga Pereda, El Periódico - Código de Producto: 9788466378857 - Código ISBN: 9788466378857 - Autor: ADURIZ, ANDONI LUIS - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2024

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