No Ficción

- Código de Producto: 9788491052456 - Código ISBN: 9788491052456 - Autor: NORTHUP, SOLOMON - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL - Año de edición :2016

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- Código de Producto: 9788483068595 - Código ISBN: 9788483068595 - Autor: DE JORGE, DAVID - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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La Segunda Guerra Mundial contada desde el aire. ¿Qué ocurre cuando la tecnología y las mejores intenciones chocan en el fragor de las batallas? «Excepcional, una obra maestra».The Wall Street Journal Durante los años previos a la Segunda Guerra Mundial, en una base aérea de Alabama, un grupo de pilotos renegados forjó una idea radical. ¿Qué pasaría si los bombardeos fueran tan precisos como para que las guerras pudieran librarse solamente desde el aire? ¿Podrían los brutales enfrentamientos entre ejércitos de tierra convertirse en cosa del pasado? Este libro cuenta lo que ocurrió cuando intentó llevarse a la práctica ese sueño. Malcolm Gladwell sigue los pasos de un genio holandés y su ordenador analógico casero, del grupo de científicos pirómanos de Harvard que inventaron el napalm, de un brillante piloto que cantaba tonadas a su equipo y del comandante LeMay, quien ordenaría uno de los ataques más sangrientos de la Segunda Guerra Mundial. A su más puro estilo, Gladwell les saca jugo a todos estos personajes fascinantes y nos lleva ágilmente a través de una serie de dilemas que cambiaron el rumbo de la historia para para preguntarnos cuál puede llegar a ser, a menudo, el precio del progreso.La crítica ha dicho:«Excepcional, una obra maestra. Uno acaba este libro sacudiendo la cabeza ante la locura y el coste humano que acarreó todo lo que narra».The Wall Street Journal «Cautivador. En las hábiles manos de Gladwell, los generales de la Fuerza Aérea de la SegundaGuerra Mundial vuelven a la vida. Me hubiera encantado que fuera el doble de largo».New York Times Book Review «Una fábula brillantemente contada e ideal para la era de los cambios tecnológicos».The Sunday Times «Otro libro de Gladwell que confirma que todo lo que creía saber era falso».Kirkus «Gladwell es posiblemente el narrador más solvente de la no ficción. Siempre sabe hacia dónde va y te lleva con él en un viaje que siempre resulta placentero y cómodo».The New Statesman «Fascinante. Uno de los mayores desafíos morales de la Segunda Guerra Mundial».Michael Lewis «La narración enérgica y los personajes reales e increíblemente carismáticos son propios del cine».Radio Times «Un relato accesible y estimulante. El estilo ameno y desenfadado de Gladwell es eficaz, y sus retratos de individuos son cautivadores».The Washington Post «De una empatía sorprendente y una energía fabulosa».Esquire «Vívido y cautivador. Una historia fascinante».The Times «Un relato repleto de anécdotas sobre lo que condujo al ataque aéreo más mortífero de la Segunda Guerra Mundial. Gladwell ofrece detalles coloridos y plantea interesantes cuestiones sobre la moralidad de la guerra».Publishers Weekly «Apasionante. Una escritura absorbente».The Telegraph - Código de Producto: 9788430624591 - Código ISBN: 9788430624591 - Autor: GLADWELL, MALCOLM - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: ALFAGUARA (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas- Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para que sea más fácil elaborar la receta- Todas las recetas incluyen un apartado sobre cómo deben presentarse y trucos para preparar nuevas y divertidas combinaciones- El libro está dividido en primeros platos, pescados y mariscos, carnes y postres Las 80 mejores recetas, fáciles, sabrosas y saludables para que no te dé pereza cocinar, sepas qué preparar en cada momento y ¡te lo pases bien! - Código de Producto: 9788425363375 - Código ISBN: 9788425363375 - Autor: BERASATEGUI, MARTIN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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¿Por qué no darse un pequeño gusto preparando un dulce tal y como lo hacían nuestras madres? Amanda Laporte nos propone las mejores recetas de repostería con su toque especial y los trucos de la tradición familiar. Siempre buscamos mejorar nuestras recetas para conseguir unos postres más deliciosos. Amanda Laporte lo ha hecho, y para ello ha recurrido a las recetas de su familia. En este libro nos presenta los postres tradicionales, otros no tanto, para hacer en casa y conseguir los resultados más suculentos. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos, para sorprender a tus comensales y sorprenderte a ti mismo. Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería en donde la autora ha plasmado todos sus conocimientos, y los de su familia, y la pasión que siente por su trabajo. Bon appetit! ¡La repostería de toda la vida con los mejores resultados! - Código de Producto: 9788425350696 - Código ISBN: 9788425350696 - Autor: LAPORTE, AMANDA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Un imperio en quiebra, una escritora en formación:Olga Merino relata sus años rusos en el trigésimo aniversario de la disolución de la Unión Soviética«Cinco inviernos facilita el entendimiento de la guerra de Ucrania. [...] Sin decir 'yo estuve allí...', Olga Merino describe con humildad y de manera tan objetiva como sensible las vicisitudes por las que atravesó el pueblo ruso en ese lustro. Un pueblo adiestrado para la adversidad. También, entonces, para la invasión de Ucrania».Javier Ruiz Moreno, El Periódico «Una pluma tan descarnada como un lienzo de Bacon.»Rafael Narbona «No quería perder ni una migaja ni que el recuerdo distorsionara la experiencia de Moscú. Tenía entonces veintiocho años recién cumplidos, una edad en la que, como escribió Vila-Matas, yo estaba tan disponible ante la vida que cualquier disparate se podía infiltrar en ella y cambiármela». En diciembre de 1992, poco después del derrumbe de la Unión Soviética (del que se han cumplido treinta años en 2021), Olga Merino preparaba las maletas para instalarse en Moscú como corresponsal. En la capital rusa Merino vivió cinco inviernos, en la vorágine de un cambio de época que marcó también un antes y un después en su vida personal. Este diario íntimo de una joven que, inmersa en la cultura rusa, persigue el sueño de ser escritora, el prestigio profesional como periodista y el amor pleno y sublime queda anotado en el momento presente, poniendo en contraste de forma magistral la voz de hoy con la de aquella muchacha idealista.La crítica ha dicho:«La escritora exhibe su talento al convertir unos diarios en una pieza literaria de primer orden que nos va sumergiendo en su perplejidad, su soledad, su piso desabrido.»Berna González Harbour, Babelia «Es, casi en silencio, una de las más importantes novelistas españolas. [...] La forastera es un ejemplo muy principal de cómo no es necesario alzar la voz, es decir, impostarla, para contar la metáfora de cómo el capitalismo ha ahogado a los desfavorecidos.»Juan Cruz, La Opinión de Málaga «Frente a la desinformación, el ruido de las redes sociales y el peligro de las noticias falsas, muchas Merinos».Luis Benavides, El Periódico «La Olga Merino de hoy le escribe a la Olga Merino del pasado en un interesante diálogo que no solo revela el ímpetu de la juventud, la pasión del amor y el deseo en aquellos días, sino la pulsión literaria que la joven Olga sentía.»Laura Barrachina, La Moderna (RTVE)«Listo. Qué libro tan hermoso ha escrito Olga Merino. Espigando sus libretas rusas. Son varios "cisnes" los que desfallecen aquí: la utopía, el periodismo, el invierno. Lo recomiendo mucho mucho.»Rodrigo Blanco Calderón «Un relato fascinante. [...] Lo que más me gusta es que no es una crónica sino un texto complejo y muy literario sobre la vida, el anhelo creador, el amor y el miedo, la política y los sueños. Formidable, absorbente y muy bien escrito.» Rosa Montero «Un libro de nieve rota, una bitácora de la estepa rusa cuando alguien la vive en su interior. [...] Una bitácora que se lee con desgarro y urgencia, un libro que rompe muy adentro y con el que para llorar hace falta el cuerpo entero.»Karina Sainz Borgo, Zenda«Un libro que mira a la vez hacia fuera y hacia dentro: hacia el mundo que rodea a la joven periodista y hacia su irrevocable vocación de narrar ese mundo.»Ignacio Martínez de Pisón, La Vanguardia - Código de Producto: 9788420460963 - Código ISBN: 9788420460963 - Autor: MERINO, OLGA - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: ALFAGUARA (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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La filosofía como elemento esencial de la vida cotidiana y para la comprensión del mundo. Diego Garrocho introduce en sus textos, con deslumbrante agilidad y hondura, una mirada filosófica que resulta muy poco frecuente en el panorama del periodismo en España. El último verano es una selección cuidada y equilibrada de sus mejores columnas y ensayos cortos, que elude lo coyuntural y aborda la vida y la tensión entre el pasado y el futuro, con un enfoque intelectual pero no exento de nostalgia e intimidad. El libro condensa las convicciones del autor, defiende la cultura como único instrumento para reparar el mundo, reflexiona sobre el talento e invoca a figuras como Tennessee Williams, Ferlosio, Leopardi, Aristóteles o Platón. A lo largo de la historia, numerosos filósofos y pensadores han encontrado en el ensayo breve y los artículos un modo idóneo de transmitir sus ideas de manera que, sin perder el rigor conceptual o la fuerza de sus tesis, estas pudieran llegar a un público amplio. Este libro se enmarca en esa tradición, y demuestra que la Filosofía también tiene la capacidad de abordar los problemas de una manera directa y eficaz. El último verano, que puede leerse en clave generacional, ofrece una perspectiva sensible y original sobre el mundo, y es una maravillosa muestra del trabajo en prensa que, desde hace algunos años, Diego Garrocho combina con su labor académica. - Código de Producto: 9788418967597 - Código ISBN: 9788418967597 - Autor: GARROCHO, DIEGO S. - Materia: FILOSOFIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Recetas para eventos memorables, y todos los secretos para recibir a tantos invitados como cada ocasión requiera sin poner en riesgo la calidad ni la elegancia. Isabel Maestre lleva más de treinta años organizando cócteles, fiestas y convites para la élite social y empresarial de nuestro país, con el apoyo clave, en los últimos años, de sus hijas Isabel y Marta. Es famosa por el trabajo bien hecho, su amor por la elaboración artesana y su empleo de las mejores materias primas. En El banquete ofrece las claves de su savoir faire, nos revela sus secretos de cocina y sus mejores recetas y nos prepara para todo tipo de imprevistos. Orientado a los amantes de los platos refinados, las tradiciones renovadas y la sofisticación, este libro hará de cualquier de nosotros los mejores anfitriones. «Nos gustan las recetas tradicionales, porque llevan funcionando siglos. Las recetas que presentamos aquí son muy variadas, pero todas ellas ideales para dar de comer a mucha gente: clásicos, modernos, primeros, segundos, postres... Recetas para disfrutar en un buffet, en un cóctel o en una comida o una cena sentados». - Código de Producto: 9788418967153 - Código ISBN: 9788418967153 - Autor: MAESTRE, CARDENAS & CARDENAS - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volverá a ser la misma».Julia Child «Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más alto del podio».Jamie Oliver Ya sean unos gnocchi alla genovese «una excusa para comer pesto», un lenguado au vert o un delicioso helado de grosella, para Elizabeth David «verano» es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de recetas sabrosas y ligeras al paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo, que traslade los sabores del huerto, el campo y el mar hasta la cocina y la mesa del comedor. Así, Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar los meses más cálidos del año. En sus páginas encontraremos platos de todos los rincones del mundo, así como capítulos sobre hierbas aromáticas, mermeladas y conservas y sobre cómo preparar un picnic de mantel o un almuerzo improvisado durante los días de vacaciones. El resultado es un libro de cocina total: desde el placer que proporcionan las recetas hasta su magistral prosa, que define de un modo hermoso y sensual la vital relación entre comida y cultura.La crítica ha dicho:«Una lectura deslumbrante, apasionante y excitante, por no hablar de su excelente cocina. Un libro decisivo».The Times «Para Elizabeth David, la cocina de verano implica un sentido de la inmediatez, la capacidad de capturar la esencia de un momento fugaz y sus platos llevan el sabor del jardín, el campo y el mar al comedor».Taste«Las indicaciones claras y sencillas de Elizabeth David para disfrutar de la buena comida nunca han sido superadas».Daily Mail «La escritora gastronómica más inspiradora de Inglaterra».The Independent «Cuando lees a Elizabeth David, te pones a tono. Hay una percepción y evocación de sabores, colores, olores y lugares que iluminan cada página».The Guardian «No solo modificó nuestra forma de cocinar, sino que es una delicia leerla».Express on Sunday «Por encima de todo, con los libros de Elizabeth David te dan ganas de cocinar».Terence Conran, Observer «Uncompleto novato en la cocina podría elaborar algo delicioso siguiendo al pie de la letra una de sus recetas».Paul Bailey, The Daily Telegraph - Código de Producto: 9788418619687 - Código ISBN: 9788418619687 - Autor: DAVID, ELIZABETH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Un sincero y revelador análisis de las posibilidades energéticas de nuestro futuro. «Si te preocupa el futuro y te enfurece que no se esté haciendo suficiente al respecto, por favor, lee este libro».Paul Collier Vaclav Smil lleva cincuenta años estudiando las posibilidades que tenemos a nuestro alcance para garantizar el futuro energético de nuestro planeta. Debido a la complejidad de las interacciones que mueven el mundo, la atomización del conocimiento y la volatilidad de la información es muy difícil anticipar con exactitud qué ocurrirá. Por eso es necesario ceñirse a los datos y a los límites que nos ofrece la ciencia, así como poner la atención en los escenarios más cercanos y menos idealistas para encarar los retos actuales de manera eficaz. Así pues, este libro aborda temas tan importantes como la improbable y difícil tarea de descarbonizar el planeta, en parte por la estrecha relación entre la producción de alimentos y los combustibles fósiles, pero también destapa realidades incómodas, como la dependencia de las economías modernas respecto de la alta producción de amoníaco, metal, cemento y plástico. Además, examina de qué forma el calentamiento global puede afectar a nuestras necesidades básicas para sobrevivir y anima a reevaluar los riesgos que hemos subestimado o exagerado a lo largo de los años para aprender a vivir más y mejor. Cómo funciona el mundo es literalmente un libro sobre cómo funciona el mundo. Por su estructura y clarividencia, sirve como una guía interdisciplinaria que evita a toda costa dar eco a las posturas extremas y propone una respuesta objetiva, científica y razonada a todos los titulares que nos generan ansiedad: la crisis climática, la crisis energética, la crisis de materias primas, la globalización y el futuro de nuestra civilización. El resultado es un poderoso ensayo que combina los más recientes descubrimientos científicos y el trabajo de quien ha investigado a lo largo de medio siglo los retos energéticos a los que nos enfrentamos.La crítica ha dicho:«Puedes estar o no de acuerdo con Smil; aceptar o desconfiar de su solo los hechos; pero no deberías ignorarlo».The Washington Post «Una guía en nuestra lucha contra el cambio climático que combina un análisis brutal y realista del presente y la confianza en la capacidad de los seres humanos para cambiar el futuro. Muy instructivo y revelador en muchos sentidos».Ha-Joon Chang, autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo«Cómo funciona el mundo cumple plenamente la promesa de su título. Es difícil formular un elogio mayor».Simon Ings, New Scientist «No soy ni pesimista ni optimista; soy un científico, escribe Smil en la introducción con la típica valentía Smiliana. De hecho, es más bien un numerista, un erudito con un don para triturar datos complejos con rigor y reducirlos a agradables bocados de información».Financial Times «Un maestro del análisis estadístico».The Guardian - Código de Producto: 9788418619359 - Código ISBN: 9788418619359 - Autor: SMIL, VACLAV - Materia: ECOLOGIA,CONTAMINACION,MEDIO AMBIENTE - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión. El escritor y periodista Pau Arenós, autor de libros gastronómicos fundamentales como Los genios del fuego, La cocina de los valientes o ¡Plato!, escribe sobre el joven elaborador de dim sum que perdió a sus padres en un atentado aéreo, la mujer que inventó la alta cocina en Eslovenia, el intento de suicido del cocinero japonés más influyente del momento, el chef que se tatúa los anhelos gastronómicos, la aldea con un biestrellado en la que hay más vacas que personas, el sándwich de 150 euros, la carne madurada durante dos años o la inmersión con atunes, una actividad que, precisamente, no salió bien. Aunque el libro comience con un prólogo pegado a la cruda e inmediata realidad, «Lecciones que (no) hemos aprendido de la pandemia», en estas páginas también hay espacio para explicar el origen de platos totémicos como los huevos Benedict, la ensaladilla rusa o el solomillo Wellington. ¿Será cierto lo que nos han contado sobre ellos? - Código de Producto: 9788418056765 - Código ISBN: 9788418056765 - Autor: ARENOS, PAU - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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Un maestro de los datos y las estadísticas ofrece una visión del mundo tan sorprendente como iluminadora. ¿Es peligroso volar? ¿Qué es peor para el medioambiente, un coche o un móvil? ¿Cuánto pesan todas las vacas del mundo juntos y por qué ese dato importa? ¿Se puede medir la felicidad? La misión de Vaclav Smil es convencernos de que los hechos importan. Científico medioambiental, analista de políticas públicas y autor tremendamente prolífico, es el referente de Bill Gates cuando se trata de entender el mundo. En Los números no mienten, nos embarcamos con Smil en una fascinante expedición en busca de datos que desafían nuestras preconcepciones, al tiempo que nos invita a ver con nuevos ojos el impacto de las transformaciones del mundo moderno sobre la sociedad y el medioambiente. Basado en divertidos ejemplos, estadísticas y gráficas asombrosas, este libro es la combinación perfecta de ingenio, historia y ciencia que cambiará la manera en que vemos el mundo. Es posible que los números no mientan, pero ¿qué verdad transmiten?La crítica ha dicho...«El título de Smil lo dice todo: para entender el mundo hay que examinar las líneas de tendencia, no los titulares. Un retrato fascinante, convincente y sobre todo realista del mundo actual y de hacía dónde nos dirigimos.»Steven Pinker «La palabra "erudito" se inventó para describir a gente como él.»Bill Gates «Uno delos pensadores más importantes del mundo sobre la historia del desarrollo y un maestro del análisis estadístico.»The Guardian - Código de Producto: 9788418056352 - Código ISBN: 9788418056352 - Autor: SMIL, VACLAV - Materia: ECOLOGIA,CONTAMINACION,MEDIO AMBIENTE - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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La mejor cocina japonesa verde en 80 recetas fáciles, sabrosas y ligeras Tras el éxito de COCINA JAPONESA, llega COCINA JAPONESA VEGETARIANA En este libro descubrirás:- 80 recetas japonesas verdes: ramen, misho, sushi, parilla yakitori, dulces...- El libro está dividido en 6 grandes apartados: 1. Aperitivos, ensaladas, entrantes 2. Sushi y platos de arroz 3. Ramen, caldos, sopas, guisos 4. Donburi y boles 5. A la sartén y a la parrilla 6. Postres- Incluye un capítulo de los ingredientes imprescindibles que no deben faltar en la despensa, así como sus alternativas caseras- Un apéndice con recetas para preparar potenciadores de sabor como el Yaki tare o la Salsa Teriyaki Disfruta de la mejor cocina japonesa - Código de Producto: 9788418055638 - Código ISBN: 9788418055638 - Autor: PAUL, STEVAN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Ideas, trucos e inspiración para preparar comidas diarias ¡y que los niños disfruten y repitan! Alimentar bien a nuestros hijos, a veces, no es tarea fácil. Los niños cambian de gustos a menudo: un día les encanta el brócoli y al día siguiente es lo peor que han probado en su vida. Puede llegar a ser agotador. Pero también es muy gratificante ver como comen todo lo que hemos preparado, con ganas y disfrutándolo. Con estas 90 nuevas recetas, Chloé quiere ayudarnos a que los más pe-queños se alimenten de la mejor forma: equilibrada, con sentido común, que se sientan llenos de energía y, sobre todo, sin obsesiones ni agobios por nuestra parte. «Tengo dos hijos con opiniones sobre todo lo que viven y comen, y que pueden llegar a ser muy exigentes. Eso no quiere decir que tenga que sucumbir a todos sus deseos, pero he aprendido a ser más flexible y creativa.» Chloé Sucrée - Código de Producto: 9788418007835 - Código ISBN: 9788418007835 - Autor: SUCREE, CHLOE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788418007491 - Código ISBN: 9788418007491 - Autor: SATO, HIROMI - Materia: GUIAS DE VIAJES Y TURISMO - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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Una lectura necesaria para comprender el tumultuoso pasado de América Latina y la complejidad de su identidad. «Trazar el alma de un continente es una hazaña extraordinaria, y Marie Arana lo hace con precisión académica, rigor moral y elegancia de estilo. Para cualquiera que esté interesado en entender entender de verdad qué es América Latina y de dónde viene, La plata, la espada y la piedra tiene que ser el primer paso».Juan Gabriel Vásquez Marie Arana, en un ejercicio por comprender el origen de las heridas aún abiertas de América Latina, entreteje con maestría las biografías de tres latinoamericanos contemporáneos con mil años de vívida historia. Sus vidas representan las tres fuerzas motrices que han moldeado, desde hace siglos, el carácter de una región: la explotación, la violencia y la religión. Así pues, conocemos a Leonor Gonzáles, una minera que vive en una pequeña comunidad situada a cinco mil metros de altitud en la cordillera andina del Perú y que, como sus antepasados desde tiempos inmemoriales, trabaja escarbando las entrañas de la tierra para extraer pepitas de oro. A su alrededor, el analfabetismo, la desnutrición y las enfermedades reinan como hace quinientos años. Y ahora, al igual que entonces, la supervivencia de su gente depende de un vasto mercado mundial cuyas fluctuaciones se controlan en lugares remotos. A Carlos Buergos, un cubano que luchó en la guerra civil de Angola y que ahora vive en una tranquila comunidad a las afueras de Nueva Orleans. Carlos fue uno de los cientos de delincuentes que Cuba expulsó a Estados Unidos en 1980. Su historia es un eco de la violencia que ha atravesado Latinoamérica desde la época precolombina hasta la actual lucha contra el narcotráfico. Por último, a Xavier Albó, un sacerdote jesuita de Barcelona que emigró a Bolivia. Xavier se considera indio de cabeza y corazón y, por ello, es muy conocido en su país de adopción. Y aunque su objetivo se encuentra en las antípodas del proselitismo, es heredero de un pasado accidentado en el que los sacerdotes marcharon junto a los conquistadores con la misión de evangelizar el Nuevo Mundo. Desde entonces, la Iglesia católica ha desempeñado un papel central en la vida política de América Latina. El resultado, en una perfecta combinación entre el ensayo histórico, el reportaje y el análisis político, es el retrato vibrante de un continente cuya identidad ha sido siempre compleja.La crítica ha dicho:«La plata, la espada y la piedra, como bien señala Arana, no es una historia completa ni definitiva de América Latina. Tampoco es una crónica periodística. Es más bien un híbrido, que combina la erudición del análisis histórico con la profundidad del buen reportaje y una aguda comprensión del contexto político [...] una voz informada y autorizada que merece ser ampliamente escucha».Álvaro Enrigue «[Una] historia impresionantemente concisa y a la vez exhaustiva. Una obra profundamente conmovedora y relevante que proporciona nuevas líneas de reflexión».Kirkus Reviews «Una historia de América Latina de gran alcance [...]. Tan cautivadora como exhaustiva [...] Una maravilla».Publishers Weekly - Código de Producto: 9788418006210 - Código ISBN: 9788418006210 - Autor: ARANA, MARIE - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788418006173 - Código ISBN: 9788418006173 - Autor: DALMAU, EDUARD - Materia: TEMAS GENERALES/ACTUALES - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788417338343 - Código ISBN: 9788417338343 - Autor: SUCREE, CHLOE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788416449569 - Código ISBN: 9788416449569 - Autor: OLIVER, JAIME - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9786287539419 - Código ISBN: 9786287539419 - Autor: KIYOSAKI, ROBERT T. - Materia: SOCIOLOGIA - Editorial: AGUILAR (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9786073813174 - Código ISBN: 9786073813174 - Autor: DE REGULES & ALCUBIERRE - Materia: CIENCIA Y TECNOLOGIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9786073811903 - Código ISBN: 9786073811903 - Autor: PONCE, ALEJANDRA - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9786073802529 - Código ISBN: 9786073802529 - Autor: KANTROWITZ, ALEX - Materia: GERENCIA Y NEGOCIOS - Editorial: CONECTA (PENGUIN RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9786073190053 - Código ISBN: 9786073190053 - Autor: LEAL, CARLOS - Materia: HISTORIA - CULTURA POPULAR - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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Primer libro de Albert Camus, una colección de ensayos sobre su patria y sus viajes escritos con toda la fuerza de la juventud Ópera prima de Albert Camus, que la escribió con solo veintidós años, El revés y el derecho contiene cinco ensayos autobiográficos sobre el barrio de Argel, los orígenes del autor y dos viajes iniciáticos por Baleares y Europa Central. Cargado de lirismo, el conjunto es un soberbio testimonio acerca de su juventud y el encuentro sensual con el mundo. Pero en estas páginas se oculta también, como afirmó el mismo Camus al final de su vida, el íntimo manantial de su obra, «las dos o tres imágenes sencillas y grandiosas» que nunca dejó de buscar «por los desvíos del arte». - Código de Producto: 9788466358132 - Código ISBN: 9788466358132 - Autor: CAMUS, ALBERT - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788418464928 - Código ISBN: 9788418464928 - Autor: ACOSTA, JOSE MARIA - Materia: GERENCIA Y NEGOCIOS - Editorial: PROFIT EDITORIAL - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788418464447 - Código ISBN: 9788418464447 - Autor: MILLER, JEREMY - Materia: GERENCIA Y NEGOCIOS - Editorial: PROFIT EDITORIAL - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788418464089 - Código ISBN: 9788418464089 - Autor: GREENBLATT, JOEL - Materia: FINANZAS - Editorial: PROFIT EDITORIAL - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788417942410 - Código ISBN: 9788417942410 - Autor: LEANNE, SHEL - Materia: COMUNICACION (ORATORIA,ENTREVISTAS) - Editorial: PROFIT EDITORIAL - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788416583706 - Código ISBN: 9788416583706 - Autor: BATES, SUZANNE - Materia: COMUNICACION (ORATORIA,ENTREVISTAS) - Editorial: PROFIT EDITORIAL - Año de edición :2018

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- Código de Producto: 9788415579571 - Código ISBN: 9788415579571 - Autor: EDICIONES B - Materia: MUSICA,DANZA,BAILE - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2014

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- Código de Producto: 9788413441573 - Código ISBN: 9788413441573 - Autor: BUSO, VALENTINA - Materia: ARTES MANUALES(MANUALIDADES,DIBUJO,PINTURA,VARIOS) - Editorial: ALIENTA EDITORIAL (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2023

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La historia de la Segunda Guerra Mundial como jamás nos la han contado, con una mirada experta y al mismo tiempo muy cercana En Historia de la Segunda Guerra Mundial sin mitos ni tópicos, Manuel P. Villatoro e Israel Viana, periodistas especializados en historia, nos acercan al conflicto más grande de todos los tiempos bajo la premisa de una pulgación fresca y amena, en la que se incluyen varias exclusivas jamás contadas, fruto de la investigación de los autores. Sin olvidar los hechos previos al enfrentamiento, ni sus largas consecuencias en el corto siglo XX, el libro ofrece una crónica de la guerra año por año, atenta a sus entresijos y al enorme sufrimiento humano que supuso. Se encontrarán aquí entrevistas con algunos de los últimos supervivientes y los acontecimientos bélicos más destacados, como la invasión de Polonia por las tropas del Tercer Reich o las asfixiantes batallas marítimas en el interior de los submarinos, pero también aparecerán pinceladas sobre detalles como el funcionamiento del Panzer, las obsesiones eróticas de Hitler y Mussolini, el desempeño de las mujeres espías en el frente o el desesperado encargo hecho por el Kremlin a Dmitri Shostakóvich de estrenar su Sinfonía n.º 7, con una orquesta diezmada, en la ciudad sitiada de Leningrado. Villatoro y Viana, dos colosos del periodismo, nos ofrecen una historia a escala humana, inteligente y ágil, capaz de desvelar la realidad política y personal de un pasado que no deja de ser noticia.La crítica ha dicho: «Al igual que el anterior Historia de La Guerra Civil sin mitos ni tópicos, este nuevo libro se acerca al lector con un espíritu dinámico, desenfadado y a la vez riguroso, a fin de contar la historia como jamás se ha contado». La Vanguardia«A lo largo de 70 capítulos que se leen de un tirón, los autores nos aproximan a episodios sorprendentes, y casi siempre desconocidos, de una guerra que se ha contado de mil maneras, pero nunca como ésta». Diario de León - Código de Producto: 9788413144351 - Código ISBN: 9788413144351 - Autor: VILLATORO & VIANA - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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¿Te has preguntado por qué vives la sexualidad como lo haces? ¿Qué significa para ti gozar? Con Feminidad salvaje, la sexóloga Sonia Encinas nos invita a abrir una caja de Pandora que lleva demasiado tiempo enterrada y a unirnos a una revolución que no necesita ni pancartas ni barricadas. Esta tiene lugar en lo más íntimo, en nuestra propia cama, en nuestro propio cuerpo, en nuestros propios ritmos sexuales y en la definición propia de la feminidad. Se trata de una sublevación ante lo que nos dijeron que debíamos ser y de una transformación que nos conecta con nuestra esencia más salvaje, aquello que no podemos (ni debemos) domar. Un camino hacia la mujer sexual que somos. Para recuperarnos, liberarnos y gozar. Sonia Encinas, con su gran habilidad para comunicar, se desnuda ante la lectora y, a través de su propia historia a la vez tan personal y universal, la guía para reconectar consigo misma, con su cuerpo, con sus emociones y creencias, para redescubrir sin pudor su propia sexualidad. Un libro que habla sobre el sexo, el amor, las relaciones, el respeto, los cuidados, la sororidad y el feminismo. «Mujer salvaje, que el placer sea tu brújula».«En cada una de las páginas de este relato, Encinas demuestra lo valioso que es entender la sexualidad desde una perspectiva feminista donde reconectar con el cuerpo y las emociones es más necesario que nunca».El Español - Código de Producto: 9788413142296 - Código ISBN: 9788413142296 - Autor: ENCINAS, SONIA - Materia: SOCIOLOGIA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788498721874 - Código ISBN: 9788498721874 - Autor: DADAMO & WHITNEY - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: EDICIONES B (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788497943802 - Código ISBN: 9788497943802 - Autor: KERRIGAN, MICHAEL - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDIMAT LIBROS S.A. - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788497940443 - Código ISBN: 9788497940443 - Autor: HEREDIA, GONZALO - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDIMAT LIBROS S.A. - Año de edición :2013

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- Código de Producto: 9788497940436 - Código ISBN: 9788497940436 - Autor: CALLAS, CORDELIA - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDIMAT LIBROS S.A. - Año de edición :2013

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- Código de Producto: 9788497940078 - Código ISBN: 9788497940078 - Autor: SEN MONTERO, FELIPE - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDIMAT LIBROS S.A. - Año de edición :2013

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- Código de Producto: 9788497940061 - Código ISBN: 9788497940061 - Autor: CABRERO, JAVIER - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDIMAT LIBROS S.A. - Año de edición :2013

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La gran creación de la inteligencia es expresar, decir, comunicarnos, escribir. Es el momento de la gran síntesis, de la puesta en limpio. La gran creación de la inteligencia es la capacidad de expresar, decir, comunicarnos, escribir. Es el momento de la gran síntesis, de la puesta en limpio. Lo que sentimos confusamente, lo que sabemos en términos generales, lo que nos ronda por la cabeza como una sospecha, un deseo o una premonición adquiere precisión y firmeza al enunciarse. Este es también un libro de magia, como La magia de leer. Trata de la transfiguración de la realidad. Lo que eran cosas, acontecimientos, pasiones, se transforma en palabras. ¿Puede haber magia más grande? En La magia de escribir nos acercamos a la inteligencia que crea mediante palabras y nos preguntamos: ¿Cómo podemos enseñar a escribir en la escuela, en la educación secundaria? ¿Cómo podemos los adultos aprender a escribir? También hemos entrado en el cuarto de trabajo de muchos escritores para descubrir sus secretos, los ocultos mecanismos de la creatividad. Hemos hecho de cronistas de lo maravilloso. Y, por último, hemos intentado hacer una pedagogía de la creación literaria. No se nos puede acusar de ser excesivamente humildes... José Antonio Marina y María de la Válgoma - Código de Producto: 9788490626481 - Código ISBN: 9788490626481 - Autor: MARINA, JOSE A.& DE LA VALGOMA - Materia: LINGUISTICA,FILOLOGIA,COMUNICACION - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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Una nueva teoría sobre la conciencia y el futuro de los estudios de nuestra mente. Por primera vez en la historia, gracias a escáneres de alta tecnología diseñados por físicos, se han desvelado secretos del cerebro, y lo que un día fuera territorio de la ciencia ficción, se ha convertido en una asombrosa realidad. Grabación de recuerdos, telepatía, vídeos de nuestros sueños, control de la mente, avatares y telequinesia: todo esto no solo es posible, sino que ya existe. El futuro de nuestra mente es el relato riguroso y fascinante de las investigaciones que se llevan a cabo en los laboratorios más importantes del mundo, todas basadas en los últimos avances en neurociencia y física. Algún día podríamos llegar a tener una «pastilla inteligente» que incrementara nuestro conocimiento; podríamos cargar nuestro cerebro en un ordenador, neurona a neurona; mandar nuestros pensamientos y nuestras emociones de un lugar a otro del mundo a través de una «internet de la mente»; controlar ordenadores y robots con el pensamiento; y tal vez rebasar los límites de la inmortalidad. En esta extraordinaria exploración de las fronteras de la neurociencia, Michio Kaku plantea cuestiones que desafiarán a los científicos del futuro, ofrece una nueva perspectiva de las enfermedades mentales y la inteligencia artificial y presenta un nuevo modo de pensar en la mente.La crítica ha dicho...«En un viaje revelador a través de la mente, el físico teórico Michio Kaku explora reinos fantásticos de la ciencia ficción que pronto podrían convertirse en nuestra realidad.»Publishers Weekly «Kaku centra su atención en la mente humana y consigue resultados sorprendentes... La telepatía ya no es una fantasía desde que los escáneres pueden detectar, de forma rudimentaria, que está pensando un sujeto, y la genética y la bioquímica permiten a los investigadores alterar los recuerdos e incrementar la inteligencia de los animales.»Kirkus Reviews «Una experiencia extraordinaria que te abrirá la mente.»Booklist - Código de Producto: 9788490625859 - Código ISBN: 9788490625859 - Autor: KAKU, MICHIO - Materia: FISICA - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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Las memorias y confesiones secretas de la gran escritora neozelandesa. «La única escritura por la que he sentido envidia».Virginia Woolf «Uno de los grandes hallazgos literarios de mi vida. De los principales».Winston Manrique Sabogal, WMagazín Cuando el diario de Katherine Mansfield se publicó por primera vez en 1927, Dorothy Parker afirmó en su reseña para The New Yorker: «Lo que leemos es tan íntimo que casi me siento culpable por haber transitado estas páginas. Es un libro magnífico, pero creo que solo los grandes y tristes ojos de Katherine deberían haberlo leído». En realidad, Katherine nunca tuvo intención de publicar estos textos. Tras su muerte en 1923, su marido y editor, John M. Murry, se dedicó a rescatar todos los escritos que había dejado inéditos desde 1914 hasta tres meses antes de su deceso fragmentos de ficción, breves notas personales, incluso los papeles donde apuntaba las cuentas domésticas y elaboró con ellos este magnífico testimonio, que revela sus emociones y pensamientos más personales, su manera de trabajar y su amor por la vida. Lleno de agudezas, cargado de ternura y de sentido del humor, este diario es un documento excepcional para conocer en profundidad a una de las autoras más destacadas del siglo XX.Reseña: «Su escritura pareciera estar hecha de puntadas delicadas sobre un mantel precioso que cuando se tiende al sol se descubre repleto de manchas insalvables».Magalí Etchebarne «Una de las autoras más singulares, independientes y atormentadas del siglo XX».Miguel A. Delgado, El Español «Su obra prefiguró la de cuentistas tan diversos como Alice Munro, Grace Paley, Elizabeth Bowen, Mercè Rodereda, Julio Cortázar, Raymond Carver y Hebe Uhart».Daniel Gigena, La Nación «Uno de los más sólidos, compactos y tenaces temperamentos literarios del siglo XX.»Pietro Citati «La puerta de entrada a sus pequeñas construcciones era con frecuencia un detalle mínimo al que ningún otro escritor habría dado importancia».Laura Ferrero, ABC Cultural«Mansfield fue una persona anhelante de vida y desbordante de pasión por todo lo que deseaba, hasta arrasarlo con su fuego interior sin querer. [...] Ha sido uno de los grandes hallazgos literarios de mi vida. De los principales.»Winston Manrique Sabogal, WMagazín «No resulta difícil de explicar la admiración de Virginia Woolf».Soledad Puértolas, El País«Una de las mejores escritoras modernistas».Lorna Sage «Un personaje único en la historia de la literatura reciente».P. Unamuno, El Mundo «Mansfield era una ladrona de instantes, una observadora incansable de las microsituaciones en que se involucraba la gente a su alrededor.»InfoLibre«Nuestra sensibilidad de un siglo después se reconoce en las historias de Katherine Mansfield porque ellas mismas han estado irradiando con sigilo su influjo, durante más de cien años, a varias generaciones de lectores y escritores. Así se ha difundido su irreverencia hacia las formalidades y las tonterías sociales, su atención a los ignorados, a los débiles, a los solitarios, sus retratos de las rebeldías secretas o abiertas de las mujeres, la precisión casi botánica de su estilo, la urgencia ente exaltada y angustiada de su celebración de la belleza de las cosas, contempladas con la plena conciencia de que su vida joven estaba acabándose».Antonio Muñoz Molina, El País - Código de Producto: 9788483469637 - Código ISBN: 9788483469637 - Autor: MANSFIELD, KATHERINE - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Cómo recuperar y transmitir a los niños y los jóvenes la pasión y las ganas de leer. Leer es una urgente necesidad pública y privada. La vida humana transcurre entre palabras. Nuestra inteligencia es lingüística y nuestra convivencia, íntima y política, también. Este libro es una introducción poética, científica y práctica a la lectura. Un manual para padres, maestros, profesores de secundaria y para lectores curiosos. Pero es también, y ante todo, un libro de magia, una mezcla de recetas y consejos para lograr encantamientos prodigiosos. De la escritura y la lectura emergen hadas y dragones, mundos nuevos y mundos antiguos, personajes, historias, sentimientos, leyes, poemas y ecuaciones. Solo hay que asomarse para descubrirlos. El lenguaje transfiguró a la especie humana. Tal vez La magia de leer haga lo mismo con usted.Reseña:«Un verdadero libro de magia, pero de la magia de leer.»Educar Hoy - Código de Producto: 9788483462904 - Código ISBN: 9788483462904 - Autor: MARINA, JOSE A.& DE LA VALGOMA - Materia: LINGUISTICA,FILOLOGIA,COMUNICACION - Editorial: EDICIONES DEBOLSILLO (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2007

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- Código de Producto: 9788479029296 - Código ISBN: 9788479029296 - Autor: STEWART, BRETT - Materia: DEPORTES (PILATES,YOGA,GIMNASIA,EJ.FISICOS,AFINES) - Editorial: EDICIONES TUTOR, S.A. - Año de edición :2014

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- Código de Producto: 9788479028855 - Código ISBN: 9788479028855 - Autor: ISACOWITZ & CLIPPINGER - Materia: DEPORTES (PILATES,YOGA,GIMNASIA,EJ.FISICOS,AFINES) - Editorial: EDICIONES TUTOR, S.A. - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 9788479028237 - Código ISBN: 9788479028237 - Autor: CROTZER, SHOOSH - Materia: DEPORTES (PILATES,YOGA,GIMNASIA,EJ.FISICOS,AFINES) - Editorial: EDICIONES TUTOR, S.A. - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 9788479028077 - Código ISBN: 9788479028077 - Autor: COOK, MALCOLM - Materia: DEPORTES (FUTBOL) - Editorial: EDICIONES TUTOR, S.A. - Año de edición :2011

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