No Ficción

- Código de Producto: 9788408234555 - Código ISBN: 9788408234555 - Autor: ARGUIÑANO, KARLOS - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788408232162 - Código ISBN: 9788408232162 - Autor: GUINNESS WORLD RECORDS - Materia: TEMAS GENERALES/ACTUALES - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788408226321 - Código ISBN: 9788408226321 - Autor: THOMAS, HUGH - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788408222118 - Código ISBN: 9788408222118 - Autor: SANCHEZ GARCIA, AITOR - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788408217831 - Código ISBN: 9788408217831 - Autor: SILVA, LORENZO & FRANCISCO, LUIS MIGUEL - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2019

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- Código de Producto: 9788408216124 - Código ISBN: 9788408216124 - Autor: SMITH, WILL - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788408215073 - Código ISBN: 9788408215073 - Autor: STEWART, IAN - Materia: CIENCIA Y TECNOLOGIA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788408213710 - Código ISBN: 9788408213710 - Autor: LONELY PLANET - Materia: TURISMO - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2019

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- Código de Producto: 9788408210528 - Código ISBN: 9788408210528 - Autor: FERNANDEZ, EVA - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2019

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- Código de Producto: 9788408210092 - Código ISBN: 9788408210092 - Autor: LONELY PLANET - Materia: TURISMO - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2019

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- Código de Producto: 9788408194354 - Código ISBN: 9788408194354 - Autor: VV.AA. - Materia: COMPUTACION E INFORMATICA (JUEGOS) - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2018

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- Código de Producto: 9788408191735 - Código ISBN: 9788408191735 - Autor: MANRESA, OSCAR - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788408182627 - Código ISBN: 9788408182627 - Autor: DOLERA, LETICIA - Materia: SOCIOLOGIA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9788408181514 - Código ISBN: 9788408181514 - Autor: BEEVOR, ANTONY - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788408150213 - Código ISBN: 9788408150213 - Autor: ESLAVA GALAN, JUAN - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788408144601 - Código ISBN: 9788408144601 - Autor: SIERRA, JAVIER - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2020

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- Código de Producto: 9788408104322 - Código ISBN: 9788408104322 - Autor: KLEIN, NAOMI - Materia: COMUNICACION SOCIAL - Editorial: EDITORIAL PLANETA (GRUPO PLANETA) - Año de edición :2011

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- Código de Producto: 9788408065760 - Código ISBN: 9788408065760 - Autor: LAPIERRE & COLLINS - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2021

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- Código de Producto: 9788408008545 - Código ISBN: 9788408008545 - Autor: TALEB, NASSIM NICHOLAS - Materia: GERENCIA Y NEGOCIOS - Editorial: BOOKET (EDITORIAL PLANETA) - Año de edición :2021

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El libro perfecto para los que quieran comenzar a dibujar manga Si alguna vez quisiste aprender a dibujar manga, pero no estabas seguro de poder hacerlo, ¡no lo pienses más! Cómo dibujar manga paso a paso te enseña, ¡incluso si nunca has dibujado manga antes! Aprenderás a dibujar manos, ojos y cabello, y más tarde caras y figuras completas. Una vez que domines los conceptos básicos, sabrás cómo dibujar figuras en acción, como correr, saltar, abrazar, besar, pelear y bailar. En cada lección se utilizan colores para mostrar los trazos paso a paso. ¡La forma más fácil de aprender a dibujar manga! Un libro sencillo y útil en el que encontrarás: - La forma más fácil de aprender a dibujar manga, cada lección usa un patrón de cuadrícula y color para mostrar los trazos paso a paso. - Más de 75 lecciones paso a paso que te enseñarán todo lo que necesitas saber para dibujar figuras de manga, con gran variedad de edades, estilos y figuras. - Lecciones detalladas sobre cómo crear emociones en los rostros, cómo dibujar figuras en diferentes ángulos y cómo crear diferentes looks en tus figuras de manga. - Tutoriales divertidos para dibujar detalles en ropa, cabello, manos, ojos y mucho más. - Consejos de expertos con cada lección que te ayudarán a convertirse en el mejor artista de manga. - Código de Producto: 9780241642238 - Código ISBN: 9780241642238 - Autor: VV.AA. - Materia: TECNICAS DE DIBUJO (DIB/TECNICO,DIB/INDUST,MANGA) - Editorial: DORLING KIRLING ESPA#OL (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9780241628164 - Código ISBN: 9780241628164 - Autor: VV.AA. - Materia: GUIAS DE VIAJES Y TURISMO - Editorial: DORLING KIRLING ESPA#OL (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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El libro que reivindica el papel del imperio español en la historia universal. «La historia del mundo no se puede explicar sin la historia de España»Carmen Iglesias «El Imperio español exportó lo mejor de sí mismo»María Elvira Roca Barea «Quien conoce la historia construye el futuro»Marcelo Gullo. La historia del Imperio español es compleja, emocionante y también desconocida para un buen número de españoles. España, la primera globalización busca iluminar el periodo histórico iniciado en el reinado de los Reyes Católicos y ofrecer nuevas lecturas sobre el descubrimiento de América y el posterior devenir de la corona española, poniendo el foco en defender y divulgar hechos ciertos destinados a desmontar las mentiras de una operación de propaganda tan eficaz como fue la leyenda negra. Decenas de expertos en diversos temas -historiadores, economistas, filósofos o músicos, procedentes de ambas orillas del océano Atlántico- han aportado sus conocimientos y su entusiasmo para rendir homenaje a los hombres y mujeres que hicieron de la historia de nuestro imperio la más rica y apasionante de todas. Nuestra historia es vuestra historia.Críticas:«Una visión no acomplejada de la Historia del imperio español.»La Razón «Toda una experiencia de razón y de afecto. Lo primero porque, verdaderamente, se trata de un relato reflexivo y coral, lejos de cualquier nacionalismo de fanfarria. Lo segundo porque es imposible no verse arrastrado por una corriente de admiración y gratitud ante una historia de la que somos hijos. Una historia que hay que conocer para amar y, parafraseando a un francés amante de España, el gran novelista Georges Bernanos, también hay que amar para comprender.»ABC - Código de Producto: 9788401030277 - Código ISBN: 9788401030277 - Autor: LOPEZ LINARES, JOSE LUIS - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: PLAZA & JANES (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDIT.) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9789870007852 - Código ISBN: 9789870007852 - Autor: KNOPF Y MANSILLA - Materia: MUSICA,DANZA,BAILE - Editorial: LUMEN (GRUPO EDIT.ARGENTINA) - Año de edición :2008

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- Código de Producto: 9789588763774 - Código ISBN: 9789588763774 - Autor: BROWDER, BILL - Materia: TEMAS GENERALES/ACTUALES - Editorial: ROCA EDITORIAL (PENGUIN-RANDOM HOUSE-MONDADORI) - Año de edición :2022

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- Código de Producto: 9789585458239 - Código ISBN: 9789585458239 - Autor: DESPENTES, VIRGINIE - Materia: SOCIOLOGIA - Editorial: RANDOM HOUSE (PENGUIN-RANDOM HOUSE GEDIT) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9789585127791 - Código ISBN: 9789585127791 - Autor: PERLMUTTER, DAVID - Materia: NUTRICION/DIETA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales. «En mi adolescencia descubrí definitivamente el valor de las hierbas comestibles. En Alemania, cuando acompañaba a mi abuela al mercado, me llamaba la atención la fruición con que las mujeres se explicaban recetas, pormenorizando con especial énfasis la adición de hierbas, como si sin ellas ningún plato pudiese alcanzar la perfección. Me di cuenta de que allí las hierbas aromáticas eran objeto de culto. Recogí el mensaje y nunca olvidé este descubrimiento. De alguna forma, cogí el testigo. Hoy sospecho que en esta vivencia de jovencita se encuentra el origen de mi vocación por el mundo de las hierbas, el que me ha inducido a poner en pie este libro.»Karin Leiz En este nuevo recetario la autora «multiplica las posibilidades de uso de hierbas en la cocina explorando otras maneras de emplearlas.» Un libro con 400 recetas pensadas para aprovechar al máximo las hierbas aromáticas y las aromatizantes, y en el que cada hierba se convierte en un ingrediente indispensable para el éxito del plato.Reseña:«Cocinar con hierbas un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas.[...] Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.»Mikel López Iturriaga, El País - Código de Producto: 9788499929699 - Código ISBN: 9788499929699 - Autor: LEIZ, KARIN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2019

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Un libro para entender cómo se obtiene, se usa, se abusa y se pierde el poder en el siglo XXI. En todo el mundo, las democracias se enfrentan a un enemigo nuevo e implacable que no tiene ejército ni armada; no procede de ningún país que podamos señalar en un mapa, porque no viene de ahí fuera, sino de aquí dentro. En lugar de desafiar a las sociedades libres con la destrucción desde el exterior, amenaza con corroerlas desde el interior. Un peligro como este es esquivo, difícil de identificar, de distinguir, de describir. Todos lo notamos, pero nos cuesta darle nombre. Se derraman ríos de tinta para definir sus elementos y características, pero se nos sigue escapando. Nuestro deber, por tanto, es nombrarlo para así comprenderlo, combatirlo y derrotarlo. ¿Qué es este nuevo enemigo que atenta contra nuestra libertad, nuestra prosperidad y hasta nuestra supervivencia como sociedades democráticas? La respuesta es el poder, en una forma nueva y maligna. En todas las épocas ha habido una o más formas de maldad política; la que estamos viviendo hoy es una variante vengativa que imita la democracia al tiempo que la socava y desprecia cualquier limitación. Parece que el poder haya estudiado todos los controles concebidos por las sociedades libres durante siglos para eludirlos y, después, contraatacar. Por eso puedo afirmar que estamos ante la revancha de los poderosos.La crítica ha dicho:«En La revancha de los poderosos, Moisés Naím, uno de los observadores más agudos de la política mundial, cataloga exhaustivamente las amenazas a la democracia por parte de dictadores, populistas y empresas durante estos últimos años, y establece paralelos perspicaces a través de ámbitos muy dispares. Una obra importante y oportuna».Frank Fukuyama «Otrolibro original de un pensador original, que ofrece una perspectiva global única sobre el populismo y el poder».Anne Applebaum «¿Cómo se convirtió el "fin de la historia" en el renacimiento de la autocracia? Moisés Naím aporta su análisis incisivo y su perspectiva global a la cuestión más inquietante del siglo XXI, y muestra cómo el populismo, la polarización y la política de la posverdad han impulsado el ascenso de líderes de Berlusconi a Bolsonaro, de Orban a Erdogan, de Duterte a Donald Trump. Cualquiera que se preocupe por el futurode la verdad y la democracia debería leer este libro».Alan Murray, director ejecutivo de Fortune Media «La revancha de los poderosos me recuerda por qué considero a Moisés Naím uno de los pensadores políticos más apasionantes y originales del mundo. Este absorbente libro explora las tendencias, a menudo contradictorias, que están remodelando el poder político, y explica que nuestrofuturo depende de cómo se resuelvan. Una lectura imprescindible».Madeleine Albrigh, ex secretaria de Estado de Estados Unidos «Moisés Naím es un agudo observador de la realidad sociopolítica contemporánea: a nadie puede extrañar que haya escrito un libro brillante sobre los riesgos a los que se enfrenta la democracia liberal».Manuel Arias Maldonado, El Español«Combina hábilmente el reportaje con la investigación en ciencias sociales para analizar las tres "P"s: populismo, polarización y posverdad».Gideon Rachman, Financial Times «Una visión convincente y accesible del nuevo autoritarismo. El tema es de urgente preocupación».Publishers Weekly«Hace sonar las alarmas sobre el ascenso mundial de líderes autoritarios. Un retrato legítimo e inteligente de la expansión global del autoritarismo y sus peligros».Kirkus Reviews - Código de Producto: 9788499929590 - Código ISBN: 9788499929590 - Autor: NAIM, MOISES - Materia: POLITICA - CRITICA POLITICA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Un absorbente y entretenido recorrido por la vida y obra de Albert Einstein. Albert Einstein es un modelo universal de la inteligencia, la humanidad y la imaginación. Sin embargo, su obra ha permanecido distante para el público general. En Einstein para perplejos, José Edelstein y Andrés Gomberoff buscan revertir esta situación. Para ello abordan el contexto histórico e intelectual en el que se originaron las ideas de Einstein y también el legado que dejó tras su muerte, mostrándonos en su tiempo y en el nuestro a un científico que, entre otras teorías, predijo hace cien años la existencia de ondas gravitacionales que recientemente han revolucionado a la astronomía. Este contundente libro sobre el premio Nobel nos instruye y divierte con un planteamiento para cualquier lector interesado en su pensamiento pues, como afirman los autores, «hablar de él es hablar de la humanidad que hay en la ciencia, idioma universal de los seres humanos». - Código de Producto: 9788499928289 - Código ISBN: 9788499928289 - Autor: EDELSTEIN, JOSE - Materia: CIENCIA Y TECNOLOGIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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Un análisis de las causas del declive actual de occidente. Hace tiempo que se anuncia el declive de Occidente, pero ahora los síntomas de esa decadencia nos acosan: un crecimiento mínimo, una deuda asfixiante, una población envejecida, conductas antisociales. ¿Qué le pasa a la civilización occidental? La respuesta que ofrece Niall Ferguson es que nuestras instituciones, los complejos marcos dentro de los que una sociedad puede florecer o fracasar, están degenerando. El gobierno representativo, el libre mercado, el imperio de la ley y la sociedad civil: estos solían ser los cuatro pilares de las sociedades occidentales. Estas instituciones, más que ninguna ventaja geográfica o climatológica, permitieron el dominio global de Occidente a partir de 1500. En nuestra época, sin embargo, estas instituciones se han deteriorado de modo alarmante. Nuestras democracias han roto el pacto intergeneracional al dejar una pesada carga de deuda a nuestros hijos y nietos. Nuestros mercados cada vez están más distorsionados por regulaciones excesivamente complejas que son la enfermedad de la que pretenden ser la cura. El imperio de la ley se ha convertido en el imperio de los abogados. Y la sociedad civil es ahora la sociedad incivil, en la que esperamos que el Estado resuelva todos nuestros problemas. La gran degeneración es un poderoso y en ocasiones polémico alegato contra una era de negligencia y pasividad. Mientras el mundo árabe lucha por alcanzar la democracia y China avanza de la liberalización económica al imperio de la ley, europeos y estadounidenses malgastan el legado institucional construido a lo largo de varios siglos. Detener la degeneración de la civilización occidental, advierte Ferguson, requerirá líderes audaces y una reforma radical. - Código de Producto: 9788499922744 - Código ISBN: 9788499922744 - Autor: FERGUSON, NIALL - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788491052456 - Código ISBN: 9788491052456 - Autor: NORTHUP, SOLOMON - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL - Año de edición :2016

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- Código de Producto: 9788483068595 - Código ISBN: 9788483068595 - Autor: DE JORGE, DAVID - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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La Segunda Guerra Mundial contada desde el aire. ¿Qué ocurre cuando la tecnología y las mejores intenciones chocan en el fragor de las batallas? «Excepcional, una obra maestra».The Wall Street Journal Durante los años previos a la Segunda Guerra Mundial, en una base aérea de Alabama, un grupo de pilotos renegados forjó una idea radical. ¿Qué pasaría si los bombardeos fueran tan precisos como para que las guerras pudieran librarse solamente desde el aire? ¿Podrían los brutales enfrentamientos entre ejércitos de tierra convertirse en cosa del pasado? Este libro cuenta lo que ocurrió cuando intentó llevarse a la práctica ese sueño. Malcolm Gladwell sigue los pasos de un genio holandés y su ordenador analógico casero, del grupo de científicos pirómanos de Harvard que inventaron el napalm, de un brillante piloto que cantaba tonadas a su equipo y del comandante LeMay, quien ordenaría uno de los ataques más sangrientos de la Segunda Guerra Mundial. A su más puro estilo, Gladwell les saca jugo a todos estos personajes fascinantes y nos lleva ágilmente a través de una serie de dilemas que cambiaron el rumbo de la historia para para preguntarnos cuál puede llegar a ser, a menudo, el precio del progreso.La crítica ha dicho:«Excepcional, una obra maestra. Uno acaba este libro sacudiendo la cabeza ante la locura y el coste humano que acarreó todo lo que narra».The Wall Street Journal «Cautivador. En las hábiles manos de Gladwell, los generales de la Fuerza Aérea de la SegundaGuerra Mundial vuelven a la vida. Me hubiera encantado que fuera el doble de largo».New York Times Book Review «Una fábula brillantemente contada e ideal para la era de los cambios tecnológicos».The Sunday Times «Otro libro de Gladwell que confirma que todo lo que creía saber era falso».Kirkus «Gladwell es posiblemente el narrador más solvente de la no ficción. Siempre sabe hacia dónde va y te lleva con él en un viaje que siempre resulta placentero y cómodo».The New Statesman «Fascinante. Uno de los mayores desafíos morales de la Segunda Guerra Mundial».Michael Lewis «La narración enérgica y los personajes reales e increíblemente carismáticos son propios del cine».Radio Times «Un relato accesible y estimulante. El estilo ameno y desenfadado de Gladwell es eficaz, y sus retratos de individuos son cautivadores».The Washington Post «De una empatía sorprendente y una energía fabulosa».Esquire «Vívido y cautivador. Una historia fascinante».The Times «Un relato repleto de anécdotas sobre lo que condujo al ataque aéreo más mortífero de la Segunda Guerra Mundial. Gladwell ofrece detalles coloridos y plantea interesantes cuestiones sobre la moralidad de la guerra».Publishers Weekly «Apasionante. Una escritura absorbente».The Telegraph - Código de Producto: 9788430624591 - Código ISBN: 9788430624591 - Autor: GLADWELL, MALCOLM - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: ALFAGUARA (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas- Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para que sea más fácil elaborar la receta- Todas las recetas incluyen un apartado sobre cómo deben presentarse y trucos para preparar nuevas y divertidas combinaciones- El libro está dividido en primeros platos, pescados y mariscos, carnes y postres Las 80 mejores recetas, fáciles, sabrosas y saludables para que no te dé pereza cocinar, sepas qué preparar en cada momento y ¡te lo pases bien! - Código de Producto: 9788425363375 - Código ISBN: 9788425363375 - Autor: BERASATEGUI, MARTIN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2023

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¿Por qué no darse un pequeño gusto preparando un dulce tal y como lo hacían nuestras madres? Amanda Laporte nos propone las mejores recetas de repostería con su toque especial y los trucos de la tradición familiar. Siempre buscamos mejorar nuestras recetas para conseguir unos postres más deliciosos. Amanda Laporte lo ha hecho, y para ello ha recurrido a las recetas de su familia. En este libro nos presenta los postres tradicionales, otros no tanto, para hacer en casa y conseguir los resultados más suculentos. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos, para sorprender a tus comensales y sorprenderte a ti mismo. Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería en donde la autora ha plasmado todos sus conocimientos, y los de su familia, y la pasión que siente por su trabajo. Bon appetit! ¡La repostería de toda la vida con los mejores resultados! - Código de Producto: 9788425350696 - Código ISBN: 9788425350696 - Autor: LAPORTE, AMANDA - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2023

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Un imperio en quiebra, una escritora en formación:Olga Merino relata sus años rusos en el trigésimo aniversario de la disolución de la Unión Soviética«Cinco inviernos facilita el entendimiento de la guerra de Ucrania. [...] Sin decir 'yo estuve allí...', Olga Merino describe con humildad y de manera tan objetiva como sensible las vicisitudes por las que atravesó el pueblo ruso en ese lustro. Un pueblo adiestrado para la adversidad. También, entonces, para la invasión de Ucrania».Javier Ruiz Moreno, El Periódico «Una pluma tan descarnada como un lienzo de Bacon.»Rafael Narbona «No quería perder ni una migaja ni que el recuerdo distorsionara la experiencia de Moscú. Tenía entonces veintiocho años recién cumplidos, una edad en la que, como escribió Vila-Matas, yo estaba tan disponible ante la vida que cualquier disparate se podía infiltrar en ella y cambiármela». En diciembre de 1992, poco después del derrumbe de la Unión Soviética (del que se han cumplido treinta años en 2021), Olga Merino preparaba las maletas para instalarse en Moscú como corresponsal. En la capital rusa Merino vivió cinco inviernos, en la vorágine de un cambio de época que marcó también un antes y un después en su vida personal. Este diario íntimo de una joven que, inmersa en la cultura rusa, persigue el sueño de ser escritora, el prestigio profesional como periodista y el amor pleno y sublime queda anotado en el momento presente, poniendo en contraste de forma magistral la voz de hoy con la de aquella muchacha idealista.La crítica ha dicho:«La escritora exhibe su talento al convertir unos diarios en una pieza literaria de primer orden que nos va sumergiendo en su perplejidad, su soledad, su piso desabrido.»Berna González Harbour, Babelia «Es, casi en silencio, una de las más importantes novelistas españolas. [...] La forastera es un ejemplo muy principal de cómo no es necesario alzar la voz, es decir, impostarla, para contar la metáfora de cómo el capitalismo ha ahogado a los desfavorecidos.»Juan Cruz, La Opinión de Málaga «Frente a la desinformación, el ruido de las redes sociales y el peligro de las noticias falsas, muchas Merinos».Luis Benavides, El Periódico «La Olga Merino de hoy le escribe a la Olga Merino del pasado en un interesante diálogo que no solo revela el ímpetu de la juventud, la pasión del amor y el deseo en aquellos días, sino la pulsión literaria que la joven Olga sentía.»Laura Barrachina, La Moderna (RTVE)«Listo. Qué libro tan hermoso ha escrito Olga Merino. Espigando sus libretas rusas. Son varios "cisnes" los que desfallecen aquí: la utopía, el periodismo, el invierno. Lo recomiendo mucho mucho.»Rodrigo Blanco Calderón «Un relato fascinante. [...] Lo que más me gusta es que no es una crónica sino un texto complejo y muy literario sobre la vida, el anhelo creador, el amor y el miedo, la política y los sueños. Formidable, absorbente y muy bien escrito.» Rosa Montero «Un libro de nieve rota, una bitácora de la estepa rusa cuando alguien la vive en su interior. [...] Una bitácora que se lee con desgarro y urgencia, un libro que rompe muy adentro y con el que para llorar hace falta el cuerpo entero.»Karina Sainz Borgo, Zenda«Un libro que mira a la vez hacia fuera y hacia dentro: hacia el mundo que rodea a la joven periodista y hacia su irrevocable vocación de narrar ese mundo.»Ignacio Martínez de Pisón, La Vanguardia - Código de Producto: 9788420460963 - Código ISBN: 9788420460963 - Autor: MERINO, OLGA - Materia: BIOGRAFIAS - Editorial: ALFAGUARA (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2022

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La filosofía como elemento esencial de la vida cotidiana y para la comprensión del mundo. Diego Garrocho introduce en sus textos, con deslumbrante agilidad y hondura, una mirada filosófica que resulta muy poco frecuente en el panorama del periodismo en España. El último verano es una selección cuidada y equilibrada de sus mejores columnas y ensayos cortos, que elude lo coyuntural y aborda la vida y la tensión entre el pasado y el futuro, con un enfoque intelectual pero no exento de nostalgia e intimidad. El libro condensa las convicciones del autor, defiende la cultura como único instrumento para reparar el mundo, reflexiona sobre el talento e invoca a figuras como Tennessee Williams, Ferlosio, Leopardi, Aristóteles o Platón. A lo largo de la historia, numerosos filósofos y pensadores han encontrado en el ensayo breve y los artículos un modo idóneo de transmitir sus ideas de manera que, sin perder el rigor conceptual o la fuerza de sus tesis, estas pudieran llegar a un público amplio. Este libro se enmarca en esa tradición, y demuestra que la Filosofía también tiene la capacidad de abordar los problemas de una manera directa y eficaz. El último verano, que puede leerse en clave generacional, ofrece una perspectiva sensible y original sobre el mundo, y es una maravillosa muestra del trabajo en prensa que, desde hace algunos años, Diego Garrocho combina con su labor académica. - Código de Producto: 9788418967597 - Código ISBN: 9788418967597 - Autor: GARROCHO, DIEGO S. - Materia: FILOSOFIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nosotros sus recetas caseras más resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades. Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales -al contrario, siento admiración-, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jamás logra reproducir esa alta expresión. Estilismos, retoques, añadidos, mixtificaciones, platos que no son comestibles, al contrario de lo que sucede aquí: después de la foto, el ataque con cuchillo. Me lo como. Nos lo comemos. Porque esa acción forma parte de lo cotidiano. Cocino, fotografío, como. Solo así es posible este libro, con esa curiosa artesanía mediante el notario smartphone. Las mías son recetas sencillas de ejecutar, pero ocurrentes, vistosas y que dan un resultado apetecible. Quien lo probó, lo sabe. - Código de Producto: 9788418967306 - Código ISBN: 9788418967306 - Autor: ARENOS, PAU - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Recetas para eventos memorables, y todos los secretos para recibir a tantos invitados como cada ocasión requiera sin poner en riesgo la calidad ni la elegancia. Isabel Maestre lleva más de treinta años organizando cócteles, fiestas y convites para la élite social y empresarial de nuestro país, con el apoyo clave, en los últimos años, de sus hijas Isabel y Marta. Es famosa por el trabajo bien hecho, su amor por la elaboración artesana y su empleo de las mejores materias primas. En El banquete ofrece las claves de su savoir faire, nos revela sus secretos de cocina y sus mejores recetas y nos prepara para todo tipo de imprevistos. Orientado a los amantes de los platos refinados, las tradiciones renovadas y la sofisticación, este libro hará de cualquier de nosotros los mejores anfitriones. «Nos gustan las recetas tradicionales, porque llevan funcionando siglos. Las recetas que presentamos aquí son muy variadas, pero todas ellas ideales para dar de comer a mucha gente: clásicos, modernos, primeros, segundos, postres... Recetas para disfrutar en un buffet, en un cóctel o en una comida o una cena sentados». - Código de Producto: 9788418967153 - Código ISBN: 9788418967153 - Autor: MAESTRE, CARDENAS & CARDENAS - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Un básico de toda pequebiblioteca: un abecedario. Pero este es especial: la mejor autora de rima y letras para los pequeños, Mar Benegas, está al mando del abecedario más divertido que hayáis visto. ¡BIENVENIDOS AL CARNAVAL DE LAS LETRAS! Con este abecedario rimado, los peques de la casa descubrirán palabras nuevas y aprenderán las letras de una forma divertida y visual. De la A a la Z, las rimas de Mar Benegas hacen magia con cada letra. - Código de Producto: 9788418817250 - Código ISBN: 9788418817250 - Autor: BENEGAS, MAR & BERNAT - Materia: LIBROS ESCOLARES/LIBROS EDUCATIVOS (LAMINARIOS) - Editorial: PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL - Año de edición :2023

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Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volverá a ser la misma».Julia Child «Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más alto del podio».Jamie Oliver Ya sean unos gnocchi alla genovese «una excusa para comer pesto», un lenguado au vert o un delicioso helado de grosella, para Elizabeth David «verano» es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de recetas sabrosas y ligeras al paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo, que traslade los sabores del huerto, el campo y el mar hasta la cocina y la mesa del comedor. Así, Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar los meses más cálidos del año. En sus páginas encontraremos platos de todos los rincones del mundo, así como capítulos sobre hierbas aromáticas, mermeladas y conservas y sobre cómo preparar un picnic de mantel o un almuerzo improvisado durante los días de vacaciones. El resultado es un libro de cocina total: desde el placer que proporcionan las recetas hasta su magistral prosa, que define de un modo hermoso y sensual la vital relación entre comida y cultura.La crítica ha dicho:«Una lectura deslumbrante, apasionante y excitante, por no hablar de su excelente cocina. Un libro decisivo».The Times «Para Elizabeth David, la cocina de verano implica un sentido de la inmediatez, la capacidad de capturar la esencia de un momento fugaz y sus platos llevan el sabor del jardín, el campo y el mar al comedor».Taste«Las indicaciones claras y sencillas de Elizabeth David para disfrutar de la buena comida nunca han sido superadas».Daily Mail «La escritora gastronómica más inspiradora de Inglaterra».The Independent «Cuando lees a Elizabeth David, te pones a tono. Hay una percepción y evocación de sabores, colores, olores y lugares que iluminan cada página».The Guardian «No solo modificó nuestra forma de cocinar, sino que es una delicia leerla».Express on Sunday «Por encima de todo, con los libros de Elizabeth David te dan ganas de cocinar».Terence Conran, Observer «Uncompleto novato en la cocina podría elaborar algo delicioso siguiendo al pie de la letra una de sus recetas».Paul Bailey, The Daily Telegraph - Código de Producto: 9788418619687 - Código ISBN: 9788418619687 - Autor: DAVID, ELIZABETH - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Un sincero y revelador análisis de las posibilidades energéticas de nuestro futuro. «Si te preocupa el futuro y te enfurece que no se esté haciendo suficiente al respecto, por favor, lee este libro».Paul Collier Vaclav Smil lleva cincuenta años estudiando las posibilidades que tenemos a nuestro alcance para garantizar el futuro energético de nuestro planeta. Debido a la complejidad de las interacciones que mueven el mundo, la atomización del conocimiento y la volatilidad de la información es muy difícil anticipar con exactitud qué ocurrirá. Por eso es necesario ceñirse a los datos y a los límites que nos ofrece la ciencia, así como poner la atención en los escenarios más cercanos y menos idealistas para encarar los retos actuales de manera eficaz. Así pues, este libro aborda temas tan importantes como la improbable y difícil tarea de descarbonizar el planeta, en parte por la estrecha relación entre la producción de alimentos y los combustibles fósiles, pero también destapa realidades incómodas, como la dependencia de las economías modernas respecto de la alta producción de amoníaco, metal, cemento y plástico. Además, examina de qué forma el calentamiento global puede afectar a nuestras necesidades básicas para sobrevivir y anima a reevaluar los riesgos que hemos subestimado o exagerado a lo largo de los años para aprender a vivir más y mejor. Cómo funciona el mundo es literalmente un libro sobre cómo funciona el mundo. Por su estructura y clarividencia, sirve como una guía interdisciplinaria que evita a toda costa dar eco a las posturas extremas y propone una respuesta objetiva, científica y razonada a todos los titulares que nos generan ansiedad: la crisis climática, la crisis energética, la crisis de materias primas, la globalización y el futuro de nuestra civilización. El resultado es un poderoso ensayo que combina los más recientes descubrimientos científicos y el trabajo de quien ha investigado a lo largo de medio siglo los retos energéticos a los que nos enfrentamos.La crítica ha dicho:«Puedes estar o no de acuerdo con Smil; aceptar o desconfiar de su solo los hechos; pero no deberías ignorarlo».The Washington Post «Una guía en nuestra lucha contra el cambio climático que combina un análisis brutal y realista del presente y la confianza en la capacidad de los seres humanos para cambiar el futuro. Muy instructivo y revelador en muchos sentidos».Ha-Joon Chang, autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo«Cómo funciona el mundo cumple plenamente la promesa de su título. Es difícil formular un elogio mayor».Simon Ings, New Scientist «No soy ni pesimista ni optimista; soy un científico, escribe Smil en la introducción con la típica valentía Smiliana. De hecho, es más bien un numerista, un erudito con un don para triturar datos complejos con rigor y reducirlos a agradables bocados de información».Financial Times «Un maestro del análisis estadístico».The Guardian - Código de Producto: 9788418619359 - Código ISBN: 9788418619359 - Autor: SMIL, VACLAV - Materia: ECOLOGIA,CONTAMINACION,MEDIO AMBIENTE - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión. El escritor y periodista Pau Arenós, autor de libros gastronómicos fundamentales como Los genios del fuego, La cocina de los valientes o ¡Plato!, escribe sobre el joven elaborador de dim sum que perdió a sus padres en un atentado aéreo, la mujer que inventó la alta cocina en Eslovenia, el intento de suicido del cocinero japonés más influyente del momento, el chef que se tatúa los anhelos gastronómicos, la aldea con un biestrellado en la que hay más vacas que personas, el sándwich de 150 euros, la carne madurada durante dos años o la inmersión con atunes, una actividad que, precisamente, no salió bien. Aunque el libro comience con un prólogo pegado a la cruda e inmediata realidad, «Lecciones que (no) hemos aprendido de la pandemia», en estas páginas también hay espacio para explicar el origen de platos totémicos como los huevos Benedict, la ensaladilla rusa o el solomillo Wellington. ¿Será cierto lo que nos han contado sobre ellos? - Código de Producto: 9788418056765 - Código ISBN: 9788418056765 - Autor: ARENOS, PAU - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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Un maestro de los datos y las estadísticas ofrece una visión del mundo tan sorprendente como iluminadora. ¿Es peligroso volar? ¿Qué es peor para el medioambiente, un coche o un móvil? ¿Cuánto pesan todas las vacas del mundo juntos y por qué ese dato importa? ¿Se puede medir la felicidad? La misión de Vaclav Smil es convencernos de que los hechos importan. Científico medioambiental, analista de políticas públicas y autor tremendamente prolífico, es el referente de Bill Gates cuando se trata de entender el mundo. En Los números no mienten, nos embarcamos con Smil en una fascinante expedición en busca de datos que desafían nuestras preconcepciones, al tiempo que nos invita a ver con nuevos ojos el impacto de las transformaciones del mundo moderno sobre la sociedad y el medioambiente. Basado en divertidos ejemplos, estadísticas y gráficas asombrosas, este libro es la combinación perfecta de ingenio, historia y ciencia que cambiará la manera en que vemos el mundo. Es posible que los números no mientan, pero ¿qué verdad transmiten?La crítica ha dicho...«El título de Smil lo dice todo: para entender el mundo hay que examinar las líneas de tendencia, no los titulares. Un retrato fascinante, convincente y sobre todo realista del mundo actual y de hacía dónde nos dirigimos.»Steven Pinker «La palabra "erudito" se inventó para describir a gente como él.»Bill Gates «Uno delos pensadores más importantes del mundo sobre la historia del desarrollo y un maestro del análisis estadístico.»The Guardian - Código de Producto: 9788418056352 - Código ISBN: 9788418056352 - Autor: SMIL, VACLAV - Materia: ECOLOGIA,CONTAMINACION,MEDIO AMBIENTE - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2021

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La mejor cocina japonesa verde en 80 recetas fáciles, sabrosas y ligeras Tras el éxito de COCINA JAPONESA, llega COCINA JAPONESA VEGETARIANA En este libro descubrirás:- 80 recetas japonesas verdes: ramen, misho, sushi, parilla yakitori, dulces...- El libro está dividido en 6 grandes apartados: 1. Aperitivos, ensaladas, entrantes 2. Sushi y platos de arroz 3. Ramen, caldos, sopas, guisos 4. Donburi y boles 5. A la sartén y a la parrilla 6. Postres- Incluye un capítulo de los ingredientes imprescindibles que no deben faltar en la despensa, así como sus alternativas caseras- Un apéndice con recetas para preparar potenciadores de sabor como el Yaki tare o la Salsa Teriyaki Disfruta de la mejor cocina japonesa - Código de Producto: 9788418055638 - Código ISBN: 9788418055638 - Autor: PAUL, STEVAN - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2023

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Ideas, trucos e inspiración para preparar comidas diarias ¡y que los niños disfruten y repitan! Alimentar bien a nuestros hijos, a veces, no es tarea fácil. Los niños cambian de gustos a menudo: un día les encanta el brócoli y al día siguiente es lo peor que han probado en su vida. Puede llegar a ser agotador. Pero también es muy gratificante ver como comen todo lo que hemos preparado, con ganas y disfrutándolo. Con estas 90 nuevas recetas, Chloé quiere ayudarnos a que los más pe-queños se alimenten de la mejor forma: equilibrada, con sentido común, que se sientan llenos de energía y, sobre todo, sin obsesiones ni agobios por nuestra parte. «Tengo dos hijos con opiniones sobre todo lo que viven y comen, y que pueden llegar a ser muy exigentes. Eso no quiere decir que tenga que sucumbir a todos sus deseos, pero he aprendido a ser más flexible y creativa.» Chloé Sucrée - Código de Producto: 9788418007835 - Código ISBN: 9788418007835 - Autor: SUCREE, CHLOE - Materia: COCINA Y GASTRONOMIA - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2023

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- Código de Producto: 9788418007491 - Código ISBN: 9788418007491 - Autor: SATO, HIROMI - Materia: GUIAS DE VIAJES Y TURISMO - Editorial: GRIJALBO (PENGUIN-RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL) - Año de edición :2022

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Una lectura necesaria para comprender el tumultuoso pasado de América Latina y la complejidad de su identidad. «Trazar el alma de un continente es una hazaña extraordinaria, y Marie Arana lo hace con precisión académica, rigor moral y elegancia de estilo. Para cualquiera que esté interesado en entender entender de verdad qué es América Latina y de dónde viene, La plata, la espada y la piedra tiene que ser el primer paso».Juan Gabriel Vásquez Marie Arana, en un ejercicio por comprender el origen de las heridas aún abiertas de América Latina, entreteje con maestría las biografías de tres latinoamericanos contemporáneos con mil años de vívida historia. Sus vidas representan las tres fuerzas motrices que han moldeado, desde hace siglos, el carácter de una región: la explotación, la violencia y la religión. Así pues, conocemos a Leonor Gonzáles, una minera que vive en una pequeña comunidad situada a cinco mil metros de altitud en la cordillera andina del Perú y que, como sus antepasados desde tiempos inmemoriales, trabaja escarbando las entrañas de la tierra para extraer pepitas de oro. A su alrededor, el analfabetismo, la desnutrición y las enfermedades reinan como hace quinientos años. Y ahora, al igual que entonces, la supervivencia de su gente depende de un vasto mercado mundial cuyas fluctuaciones se controlan en lugares remotos. A Carlos Buergos, un cubano que luchó en la guerra civil de Angola y que ahora vive en una tranquila comunidad a las afueras de Nueva Orleans. Carlos fue uno de los cientos de delincuentes que Cuba expulsó a Estados Unidos en 1980. Su historia es un eco de la violencia que ha atravesado Latinoamérica desde la época precolombina hasta la actual lucha contra el narcotráfico. Por último, a Xavier Albó, un sacerdote jesuita de Barcelona que emigró a Bolivia. Xavier se considera indio de cabeza y corazón y, por ello, es muy conocido en su país de adopción. Y aunque su objetivo se encuentra en las antípodas del proselitismo, es heredero de un pasado accidentado en el que los sacerdotes marcharon junto a los conquistadores con la misión de evangelizar el Nuevo Mundo. Desde entonces, la Iglesia católica ha desempeñado un papel central en la vida política de América Latina. El resultado, en una perfecta combinación entre el ensayo histórico, el reportaje y el análisis político, es el retrato vibrante de un continente cuya identidad ha sido siempre compleja.La crítica ha dicho:«La plata, la espada y la piedra, como bien señala Arana, no es una historia completa ni definitiva de América Latina. Tampoco es una crónica periodística. Es más bien un híbrido, que combina la erudición del análisis histórico con la profundidad del buen reportaje y una aguda comprensión del contexto político [...] una voz informada y autorizada que merece ser ampliamente escucha».Álvaro Enrigue «[Una] historia impresionantemente concisa y a la vez exhaustiva. Una obra profundamente conmovedora y relevante que proporciona nuevas líneas de reflexión».Kirkus Reviews «Una historia de América Latina de gran alcance [...]. Tan cautivadora como exhaustiva [...] Una maravilla».Publishers Weekly - Código de Producto: 9788418006210 - Código ISBN: 9788418006210 - Autor: ARANA, MARIE - Materia: HISTORIA UNIVERSAL-CONTEMPORANEA - Editorial: EDITORIAL DEBATE (PENGUIN-RANDOM HOUSE) - Año de edición :2023

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