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YO COCINO PARA CELIACOS
Autor: FUNDACION CELIACA DE VENEZUELA
Editorial: EDITORIALES VARIAS
ISBN: 9789807814003
Año de Publicación: 2018
Materia: COCINA
Precio: 1.250.000,00 BsF
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Sinopsis


Una publicación de reúne 91 recetas y sus fotografías( 18 desayunos, 22 almuerzos, 21 cenas, 10 pasapalos y contornos y 20 postres) información sobre la condición y como nutrirse tanto para celiacos como para sensibles al gluten. Diseñadas por mas de 15 chef y cocineros de renombre, personalidades y celiacos con experiencia entre los cuales están Don Armando Scanone ( fue el primero en enviar sus recetas), Helena Ibarra, Laureano Marquez, Claudio Nazoa, Sumito Estevez, Tania Sarabia. Muchos tips, recetas y toda la información de la mano de doctores para conocer en profundidad con precisión la condición y asi poder alimentarse de forma balanceada sin esfuerzos extraordinarios. Un menú exquisito para cada dia, variado y posible, que se resume en un libro que comenzó con la reunión de celiacos y familiares felices que hicieron de su "preocupación una ocupación" .





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