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EL NUEVO LIBRO DEL PAN DE JAMON
Autor: POPIC, MIRO
Editorial: LOS LIBROS DE "EL NACIONAL"
ISBN: 9789803887469
Año de Publicación: 2014
Materia: COCINA
Precio Bs: 2.500,00
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Sinopsis


El nuevo libro del pan de jamón ... y 26 panes más es una edición revisada, corregida y ampliada, de una obra referencial de la gastronomía venezolana, publicada por el autor en 1986. En esta oportunidad Miro Popié nos ofrece la historia del pan de jamón, a la par que introduce algunas modificaciones a los ingredientes y su receta producto de las novedades culinarias que se han incorporado los últimos años; además nos regala la receta de otros panes que reflejan el interés de los cocineros, y del público en general, por aprender tanto cosas nuevas como recetas antiguas que vale la pena rescatar.





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