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DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Autor: COLINA IREZABAL, MARIA LU
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EMPACADO DE ALIMENTOS
Autor: GUEVARA ARAUZA, JUAN CARL
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TECNOLOGIAS TERMICAS PARA EL P...
Autor: RICHARDSON, PHILIP
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ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS
Autor: POKORNY,YANISHLIEVA,GORDO
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FABRICACION DE EMBUTIDOS
Autor: ESSIEN, EFFIONG
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AGUAS DEL MUNDO
Autor: MUÑOZ, FAUSTINO
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METODOS DE ANALISIS MICROBIOLO...
Autor: ALLAERT & ESCOLA
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INTRODUCCION A LA LACTOLOGIA, ...
Autor: KEATING, F.
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INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA D...
Autor: AAPPA
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INTRODUCCION AL ANALISIS SENSO...
Autor: SANCHO,BOTA & CASTRO
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