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BEBIDAS
Autor: VARNAM & SUTHERLAND
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EL VINO. OBTENCION,ELABORACION...
Autor: VOGT & JAKOB
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FABRICACION DE VINOS ESPUMOSOS
Autor: CAVAZZANI, NEREO
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ELABORACION ARTESANAL DE LICOR...
Autor: GEORGE, H.
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TRATADO BASICO DE ENOLOGIA
Autor: OUGH, C.S.
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CALIDAD DEL AGUA POTABLE
Autor: GRAY, N.F.
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ELABORACION DE VINOS
Autor: HYGINOV
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ANALISIS PRODUCCION DE VINO
Autor: ZOECKLEIN & FUGELSANG
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TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLAD...
Autor: SENIOR & ASHURST
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ELABORACION DE CERVEZA
Autor: HORNSEY, I.
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