Jueves 9 de Septiembre de 2010
 

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Tecni-Ciencias Libros - Libros de la materia:TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Libros de la materia:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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EMPACADO DE ALIMENTOS,GUEVARA ARAUZA, JUAN CARLOS,9786071704108
EMPACADO DE ALIMENTOS
Autor: GUEVARA ARAUZA, JUAN CARLOS
Editorial: EDITORIAL TRILLAS, S.A
ISBN: 9786071704108
Año Pub: 2010
Bs.F. 154,00      Bs. 154.000,00

DESHIDRATACION DE ALIMENTOS,COLINA IREZABAL, MARIA LUISA,9786071704016
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Autor: COLINA IREZABAL, MARIA LUISA
Editorial: EDITORIAL TRILLAS, S.A
ISBN: 9786071704016
Año Pub: 2010
Bs.F. 122,00      Bs. 122.000,00

AGUAS DEL MUNDO,MUÑOZ, FAUSTINO,9788425518553
AGUAS DEL MUNDO
Autor: MUÑOZ, FAUSTINO
Editorial: EDITORIAL HISPANO EUROPEA
ISBN: 9788425518553
Año Pub: 2009
Bs.F. 159,00      Bs. 159.000,00

TECNOLOGIA DE PRODUCTOS DE ORIGEN ACUATICO,GUERRERO,ROSMINI & ARMENTA,9786070500862
TECNOLOGIA DE PRODUCTOS DE ORIGEN ACUATICO
Autor: GUERRERO,ROSMINI & ARMENTA
Editorial: EDITORIAL LIMUSA
ISBN: 9786070500862
Año Pub: 2009
Bs.F. 231,00      Bs. 231.000,00

MANUAL BASICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LACTEOS,VILLEGAS & SANTOS,9786071701541
MANUAL BASICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LACTEOS
Autor: VILLEGAS & SANTOS
Editorial: EDITORIAL TRILLAS, S.A
ISBN: 9786071701541
Año Pub: 2009
Bs.F. 125,00      Bs. 125.000,00

EXPERIMENTOS CON PRODUCTOS DE SUPERMERCADO,SCHWEDT, G.,9788420011233
EXPERIMENTOS CON PRODUCTOS DE SUPERMERCADO
Autor: SCHWEDT, G.
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420011233
Año Pub: 2009
Bs.F. 340,00      Bs. 340.000,00

ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROLDE LA CALIDAD DE ALIMENTOS,CARPENTER,LYON & HASDELL,9788420009889
ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROLDE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
Autor: CARPENTER,LYON & HASDELL
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420009889
Año Pub: 2009
Bs.F. 275,00      Bs. 275.000,00

MANIPULADOR DE ALIMENTOS,SANCHEZ MAZA, MIGUEL,9789681871857
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Autor: SANCHEZ MAZA, MIGUEL
Editorial: EDITORIAL LIMUSA
ISBN: 9789681871857
Año Pub: 2008
Bs.F. 78,00      Bs. 78.000,00

PROTEINA DE SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS,HOOGENKAMP, H.,9788420011011
PROTEINA DE SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS
Autor: HOOGENKAMP, H.
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420011011
Año Pub: 2008
Bs.F. 545,00      Bs. 545.000,00

LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS,EDWARDS, W.,9788420009643
LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS
Autor: EDWARDS, W.
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420009643
Año Pub: 2008
Bs.F. 295,00      Bs. 295.000,00

AVANCES EN MADURACION Y POST-RECOLECCION DE FRUTAS Y HORTALIZAS,ORIA,VAL & FERRER,9788420011110
AVANCES EN MADURACION Y POST-RECOLECCION DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Autor: ORIA,VAL & FERRER
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420011110
Año Pub: 2008
Bs.F. 285,00      Bs. 285.000,00

LA CIENCIA DEL CHOCOLATE,BECKETT, S.,8420009636
LA CIENCIA DEL CHOCOLATE
Autor: BECKETT, S.
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 8420009636
Año Pub: 2008
Bs.F. 295,00      Bs. 295.000,00

LECHE Y SUS DERIVADOS,SANTOS, ARMANDO,9789682434150
LECHE Y SUS DERIVADOS
Autor: SANTOS, ARMANDO
Editorial: EDITORIAL TRILLAS, S.A
ISBN: 9789682434150
Año Pub: 2007
Bs.F. 157,00      Bs. 157.000,00

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HA-CCP,FORSYTHE & HAYES,9788420009865
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HA-CCP
Autor: FORSYTHE & HAYES
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 9788420009865
Año Pub: 2007
Bs.F. 620,00      Bs. 620.000,00

SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA,BOLTON, A.,8420009318
SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Autor: BOLTON, A.
Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, C.A
ISBN: 8420009318
Año Pub: 2007
Bs.F. 295,00      Bs. 295.000,00

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